在最近的一次事件由纽约大学斯坦哈特和食品罐,食品倡导者和决策者讨论了纽约人面临的挑战和机遇建立滋养,公平和有弹性的食物系统。w88优德老虎机平台
基思•卡尔高级政策和政府关系经理城市丰收,解释说,对话,避免饥饿的根本原因导致不公平的和不可持续的食物系统的持久性。
卡尔还认为,当前的慈善模式解决饥饿无法工作。相反,他说,他们为城市的食物系统的脆弱性。“我们不应该支付给政府应该做什么。”
虽然COVID-19流行阐明食品体系的脆弱性和挑战,演讲者还发现了乐观点。
由塔米尔,布鲁克林餐馆老板灯塔,相信大流行迫使酒店行业解决问题一直存在。多年来,塔米尔说,该行业没有“正确的员工,其社区,[和]农民。”
市长办公室主任凯特·麦肯齐的粮食政策,表示赞同,并指出更多的人了解粮食政策的细微差别。”不仅仅成为确保厨房和储存室,”麦肯齐说。利益相关者的角色开始考虑餐馆、杂货店工人、卡车司机,更在食品系统。
建立在这个日益增长的意识,演讲者说的解决方案,包括为农民更好的支持。
总裁兼首席执行官马塞尔•范Ooyen GrowNYC呼吁更好的生产商投资,尤其是BIPOC种植者,帮助他们茁壮成长和扩张。“这包括提供资源、培训和市场准入。“农民是世界上最有创意的人,”Van Ooyen说。但对农民的产品的需求必须存在,如果他们预计种植作物,支持人民和环境的健康。
演讲者也提倡解决系统性不平等的政策,与麦肯锡指出,市长办公室将注意力转向种族歧视的问题在他们所有的工作。
“如果你不谈论[和]真的看粮食短缺和饥饿的原因——系统性不公,给它的种族不公正,没有什么会改变,”卡尔说。
捆绑在一起的一切,塔米尔提醒大家,需要多部门的方法粮食系统变化是关键。“我认为第一步是要开始人生中的点点滴滴怎么串连在一起,开始考虑全面的,圆形的,有凝聚力的系统中,”她说。我们需要工作,我们需要工作。”
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照片由梅根Bucknall Unsplash
