在最近的一次谈话在未来的食品@在奥斯汀SXSW,德克萨斯州,参谋长德里斯科尔的Jenet DeCosta讨论移民政策的重要性,美国食品系统。
“我们不能忘记为我们提供我们的食物的人,“DeCosta说。她认为,重要的是,农场工人和影响他们的政策保持心灵的最高决策者,零售商和消费者。
根据美国农业部将近一半的农场工人在中国缺乏授权工作。种植者也越来越多的报道劳动力短缺在他们的农场。
帮助推动移民改革和更容易和更安全的农场工人在美国工作,DeCosta说不同的农场工作是关键。“我们必须离开这认为农业是不熟练工人。”
也主要是认识到个体农场工人造成的食物系统。“农场工人并不是铁板一块,他们不是一个想法,“DeCosta说“他们个人每天上班的人。我们需要看到他们。”
DeCosta表示,这些变化可以促进政策格局的变化。“如果你开始思考[政策]而言,它是怎样影响人们,而不是它是如何影响一个人的想法,你就会得到真正的解决方案。“帮助带来政策改变,DeCosta鼓励每个人都呼吁国会通过移民改革通过点击在这里。
这些变化将不仅支持种植者和食品系统作为一个整体,她补充道。他们还可以支持弹性和繁荣的社区支持农场工人,他们的家庭和他们的邻居。“活在恐惧中造成一个社区。”
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