在第二国际Agrobiodiversity国会,词汇承载一个事件来帮助提高认识的重要性agrobiodiversity在食品系统。
在全球范围内,只三个主要农作物占世界的一半以上植物热量,根据世界经济论坛。食物系统的对人类和地球生物的健康有害,影响生产者和食品制造商支持廉价的商品作物,如玉米、小麦和水稻在不同,和营养丰富的植物。
“我们的食物系统都集中在三个核心作物养活世界,并且经常为代价的传统作物,和传统的食物,我们已经在世界各地。我们所有的贫穷,”道格拉斯Gayeton说,词汇的创始人之一。
词典的唤醒食品计划集中在25传统作物,促进agrobiodiversity,食物,和营养安全、当地社区和授权。几个故事讲述者的支持下,主动强调故事的农民努力促进世界各地的当地农作物。
这些故事看发酵的作用在促进agrobiodiversity在日本和改变周围的叙述不文明的绿党在印度当地的社区。他们还关注授权角色的女性在保存不同的种子和培养巴巴苏在巴西坚果。
“我们不想创建25个新的超级食物,“说Alberto通商唤醒食品联合倡议。对通商,这些故事背后的想法是促进agrobiodiversity和检验不同作物之间的交互,以及连接社区这些作物的故事。
事件也出现两个项目,支持当地社区的特定作物的生产,包括黍在印度和面包树在哥斯达黎加。尽管他们的营养价值和文化意义,这些作物的生产和消费近年来大幅下降。
专家解释说,农民缺乏市场和供应链,主要农作物的优先级,和昂贵的技术都扮演了一个角色在这个下降。“如果我们要确保这些不同作物]更中央农业发展的未来,我们需要确保他们成为经济形势的一部分,“bioversity说,粮食和农业生物多样性的主任生物多样性国际和联盟的国际热带农业中心(CIAT)的。
农民,他们的作物,需要连接到食品供应链,通商说这是一个关键问题,该计划正在与几个社区。
在丛林项目在哥斯达黎加,Farafena,温哥华公司与马里的农民合作,帮助开发当地市场,并提供一个连接到国际市场。他们每个人都购买生产的食品出口的80%,目标在本地出售剩余的20%。和印度的M.S. Swaminathan研究基金会支持进入市场,为农民提供适当的食品加工技术和培训。
小组成员也解决敏感点这些曾经广泛使用的作物。舒如提Tharayil,印度讲故事的人,解释说,农业系统认为有些植物是不必要的杂草,导致农民和消费者失去兴趣在他们的保护和生产。“有很多的食物如果你真的开始看。角度改变真的需要发生,”Tharayil说。
首席执行官保罗•辛克丛林项目,指出一些丰富的作物,如面包果,通常被认为是穷人的食物”,因为没有别的什么事,总有面包果。“通过把货币和文化价值观这些作物,他们促进保护,生产和消费在当地和国际级别。
“这是非常有限的词汇量,我们可以做。通过引入专家讲故事和来自世界各地的食物系统的专家,我们可以创建一个集体的说书人给更大的可视性提供了丰富的文化,食物,和食物提供的生计Gayeton。
所有25个故事可以唤醒食品计划平台从2021年12月,。
