Swette中心可持续食物系统在亚利桑那州立大学最近发表的一份报告强调46 Biden-Harris政府的政策建议,以更好地支持有机农业。
w88优德老虎机平台食品柜和Kathleen Merrigan博士曾Swette中心的执行董事和这份报告的作者之一,有机农业的重要待办事项清单,大约在报告中列出的行动的必要性和她希望促进有机农业在美国Biden-Harris管理。
英国《金融时报》:为什么这些建议推进有机农业现在出来吗?为什么Swette中心关注Biden-Harris管理?
公里:新一届政府总是意味着新的政策重点。选举之后,一种Biden-Harris过渡小组成立,帮助恢复和政策思想新政府post-Inauguration发射。在这段时间里,许多粮食和农业组织提交的论文“过渡”种子的想法行动,在第一个100天,在第一年的新一届政府。Swette的这是一个重要的活动中心的贡献,但这种过渡备忘录可以很有影响力的,通常他们都是不公开的。相反,我们希望我们的重要待办事项清单报告透明和广泛流通。
显然,目标对于我们的报告是Biden-Harris管理和他们的新团队,最明显的是美国农业部(USDA)部长维尔萨克(tom Vilsack)。但我们也希望这份报告之间的触媒作用行动有机倡导者。我们提供了一个清单的政策机会很容易可行的总统,我们预计近普遍支持有机倡导者。我深信,如果有机的世界提倡一起把他们的肩膀博尔德的俗话说的好,我们会惊讶于可以实现什么。Swette中心将跟踪管理的进展我们的46个建议,以及其他潜在Biden-Harris有机操作。我们会定期分享评估教授Biden-Harris团队是如何做的,我不能帮助自己从评分!
顺便说一下,我们不是试图躲避分裂上水培法和水产养殖。简要报告中引用,但没有相应的建议。但是请继续关注,我们将在随后出版解决这些重要问题,建立全部门的目标共识的政策途径。与此同时,这些46建议,如果实施,将大大增强有机部门。
英国《金融时报》:报告称,大部分的建议可能会在不久的将来实现。你认为会阻碍实施这些建议吗?
公里:更重要的是,这些建议需要政治意愿。他们需要政治勇气。他们需要做有机优先政策。
大多数的建议可以制定今天,至少在很大程度上。举个例子,非常重要的建议农业部全国计划推进有机农业的发展。开发一个计划不需要新的资金或新的法律。美国农业部召开员工需要主管级别的承诺在17机构在美国农业部和与有机利益相关者积极参与。部长维尔萨克可能会宣布今天美国农业部开始这个过程。2020年,加利福尼亚经过认证的有机农民(CCOF)发达国家计划实现的目标增加有机种植面积从当前10%的加州农场和牧场土地到2030年的30%。这项工作提供了一个很好的例子,我们可以而且应该在国家层面上。
我已经度过了我职业生涯的一部分在我们的首都,我知道多久可以把事情做完。第一步,提出一项法律,让它通过;第二步,提出法律规定实施和完成;第三步,提出新项目和资金拨款提供必要的资源。但是。气候危机要求我们加快时间轴可以减轻很大的压力我们的星球的一切,包括有机生产。
当我担任农业副部长在奥巴马政府,时间表问题在发射成功的在我的脑海中知道你的农民,知道你的食物计划支持本地和地区食品系统。我忽略了诱惑建立新的东西和在现有预算和法定当局不浪费一分钟。我要求所有机构和项目包括地方和区域农业和马上开始工作。我们需要做相同的有机食品。
英国《金融时报》:该报告强调了政府投资需要提高知识有机食品的健康益处。什么好处你认为最重要的是让公众知道吗?
公里:数人购买有机食品是有益健康的原因之一。有一个图书馆的科学研究确认,有机不包含有害的农药残留上发现,在很多传统生产的食品。消费者也不需要担心抗生素和激素,因为最喜欢合成农药,禁止这些物质在有机生产。有机食品还含有更少的处理比有机的助手饱胀食品和药物管理局(FDA)批准了3000种物质的处理,可以添加食物而在有机的,不到100下批准国家有机认证计划。顺便说一下,没有一点添加剂比这更好伟大的视频由有机的声音!底线,有机是消费者寻求原始干净的食物。对健康的好处有机应清楚地传达我们的政府在它的各种饮食指导工作。
我们还需要更大的公共投资在研究有机食品。早在2000年代中期,塔夫茨大学教授,我是从事研究比较有机和常规种植蓝莓的抗氧化能力,小红莓,和西红柿。的是最早的实验,我们发现,有机和常规样本集中确认我们在正确的跟踪生产方法有对食物的营养成分的影响。快进到今天,有许多研究表明有机食品具有更高水平的各种有益的多酚和ω- 3脂肪酸。但是我们需要去深入研究。
我们的报告建议,美国农业部的研究预算的6%花在有机的,这将是大约2.4亿美元。我们现在选择6%是因为有机代表6%的美国市场份额的食物。这种研究投资,我们可以了解更多关于有机食品消费的好处包括,我猜想,是否健康的土壤微生物和健康之间存在连接人类的勇气。
英国《金融时报》:这份报告强调了健康食品系统中的不平等,和需要改善BIPOC社区的有机食品。你认为Biden-Harris政府应该采取什么措施来实现呢?
公里:不平等在我们的食物系统深入和广泛。新政府宣布追求种族平等和社会公平作为首要任务,谢天谢地。也许在我死之前,我将分享一些我所面临的令人不安的故事,随着时间的推移,作为一个女人农业的领导者。但我清楚地知道,无论我有处理是离BIPOC同事面对的挑战有几代人经历了残酷的歧视和代。
我们的报告有许多建议与改善BIPOC获得有机食品以及支持BIPOC农民和牧场主。我们建议,例如,农业部采购有机食品为我们的学校供餐计划,以确保所有的孩子都有获得这样的健康食品。我们建议各种美国农业部计划优先资助BIPOC申请者,如有机过渡支持。我们建议国会制定法律在即将到来的农业法案BIPOC农民提供更好的土地使用权。我们推荐认证计划,以促进更大的部落国家参与国家有机认证计划。在所有这些主题我们46建议提供细节,但坦率地说,我们只是挠的表面必须做什么。我们到目前为止在创建食品系统。
英国《金融时报》:你认为真正的成本会计是如何影响消费者有机食品的可访问性?
公里:在短期内,一点也不;从长远来看,很多。真正的成本核算(TCA)是一种新兴的方法旨在充分披露的真实成本和收益如何把食物放在桌子上。这包括把粮食生产的货币价值方面,如环境和社会危害和福利,通常被认为是外部性,因此不计算决策。对于那些想要了解更多关于柠檬酸,真正的成本核算书,免费网络,提供了大量的信息很兴奋看到它在食品柜读物列表!w88优德老虎机平台
如果我们成功地让决策者采用柠檬酸,我希望有机将被广泛理解为百思买。我的意思是,当所谓的外部性,如农场工人健康,动物福利,和农村经济发展完全计算方程,有机食品将成为最昂贵的生产资料。但是我加速增加,柠檬酸的目的不是要让食物更贵。我们有50 +百万的食物仅在美国就缺乏安全感的人。柠檬酸不会改变生产有机食品的真实成本,但它将提供的透明度,希望将导致领导人会变本加厉的有机种植有机行业和投资。更多的投资政策意味着更多的有机食品这意味着更大的可访问性。
英国《金融时报》:Swette中心调用这些建议的低挂水果有机本届政府可以合理地实施的政策。政策变化的例子是什么你想看,但考虑更有野心吗?
公里:在撰写本文时,大量的资金被用于支持粮食和农业产业的大流行,假设国会达到协议,它很快就会紧随其后的是重要的基础设施投资。在这消费,我希望看到有机优先。我们知道有机气候智能型,它支持人类和动物的健康,这是一个经济发展的工具(Swette中心将在今年晚些时候,在与自然资源保护委员会和加州农药改革,最新发布的一份报告提供科学支持这些语句)。有机行业应该是决策者的思维,因为他们使这些雄心勃勃的和历史性的投资以及在即将到来的2023年农业法案的设计。
如果太模糊,让我提供一些具体的例子。部长维尔萨克和他的团队正在工作过渡程序作为流行的一部分救济;我们希望看到对有机作为其核心的支持。国会和政府解决基础设施的交易,我们希望供应链投资,包括小型和农民开始服务。随着国会的发展未来农业法案,我们希望新农村发展计划制定基于有机热点。这些例子,和其他人,在我们列出的46个建议。
