在 ”与Dani Nierenberg的食物谈话，” Ann Tutwiler，主席美国国际生物宇宙，谈论生物多样性在人民和地球的健康方面的力量，以及限制全球生物多样性的政策。Tutwiler说：“如果我们不照顾这种生物多样性，我们真的不会照顾我们的食物的未来。”
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Tutwiler解释了生物多样性贡献对公共卫生的重要性。在发展中国家中，省略了饮食中的高度营养和气候富裕成分可能会驱动糖尿病，心脏病，微量营养素缺陷和饥饿感。图特维勒说：“我们吃的食物在某种程度上使我们生病了。”“世界卫生组织估计，由于我们的饮食而导致的死亡和残疾大于不安全性，烟草，酒精和许多其他原因的结合。”
Tutwiler说，改善全球生物多样性作物的消费涉及制定更好的政策，但这些政策在世界各地缺乏。“总的来说，农业部并没有考虑健康后果；他们正在考虑如何使农民从事商业活动……我真的很想看到政策和激励措施进行了改革和重新投资。” Tutwiler说。
Tutwiler说：“我认为，作为消费者，我们需要开始改变我们的需求”，以增强商店中生物多样性成分的数量。但是，Tutwiler指出，对支持生物多样性的农民进行投资将增强整个食品系统中的生物多样性成分的数量。Tutwiler说：“妇女是生物多样性的保护者，因为她们种植了与男性成长的农作物不同……在某种程度上，他们是这种生物多样性的托管人。”
Tutwiler说：“我们确实需要改变如何激励生产者，并激励消费者实现这些新的目标。”
照片由CGIAR提供
