改善营养的全球联盟(增益)和全球知识行动(金长科国际)发布了一份新的研究确定创新的解决方案为提高供应链流程的多样化,健康食品。研究集中在撒哈拉以南的非洲和亚洲的新兴市场,因为他们的脆弱性,复杂性和大型投资的机会。在六个月期间,获得专家和金长科国际研究新的方法来改善营养状况,并引发一场讨论更好的食物系统在这些领域的投资。
这份报告,营养食品远见:十二个方面投资新兴市场的好食物,看了看最高影响区域沿着价值链和创新是最适合提高粮食安全和减少营养不良。为了创建一个可行的计划,获得和金长科国际聚集来自世界各地的一个专家小组来分析和批判这些创新找到哪些是最有效的改善营养在撒哈拉以南的非洲和亚洲未来五年。称为Delphi小组,这个小组是由领导人在营养、农业、商业、和可持续的食物系统。
w88优德老虎机平台食品柜和Delphi小组的成员,创始人西蒙博士弗雷Nutrition-Hub和未来的营养业务发展合伙人,Ebun Mesaiyete APM码头在尼日利亚和冷链物流专家。“一切都是关于卡路里和确保有足够的,”弗雷博士告诉食品罐。w88优德老虎机平台“现在,它是确保人们获得营养的食物。而是指出重视投资于基础设施和供应链在发展中国家因为我们将受益于这一点。”
Delphi小组强调创新,使传统价值链的具体变化部分,减少浪费和效率低下。这些创新驱动部分由太阳能和降低成本获取手机连接。创新建立在这些平台成为新兴市场的负担得起的和可以创造价值,一般基础设施缺乏。通过强调这些创新,该委员会旨在帮助当地市场在短期内,而不是实施代价高昂的,激进的,耗时的变化可能需要五年多产生影响。
面板中优先级最高的12个创新四个“德尔福指令”,其中包括:从本地,可持续的和有营养的食物;投资食品加工接近的生产以减少损失,保留营养;使食品市场更可追踪的和透明的稳定需求,改善安全,并降低价格波动;和使用冷藏和运输为农村人口,去年longer-especially易腐食品的母亲,少女,和孩子。
应用所有的创新在特定点沿着价值链可能带来最好的结果,但GAIN-GKI研究也指出,这需要更好的合作和沟通。“这是一个共同的问题,解决方案也必须集体,“Mesaiyete告诉食品罐。w88优德老虎机平台“他们将部署到哪里,即使在微观层面,我们需要共同努力,然后这些链可以完成。给每个创新更成功的机会,而不是孤独。”
根据获得的研究,超过一半的新鲜水果和蔬菜生长在撒哈拉以南的非洲和东南亚从不需要它的人,主要是由于食品迷路后,离开农场。分析,获得在肯尼亚、印度和尼日利亚表明这些损失,结合食品市场缺乏透明度,进一步提高价格和保持健康食品远离。Mesaiyete告诉食品罐,“w88优德老虎机平台食物本身超出营养。甚至产生不是有效利用。我认为这是犯罪,它正在发生。”
联合国的预测估计撒哈拉以南的非洲和东南亚将看到巨大的人口增长到2030年,增加粮食生产的压力面对气候变化。随着新市场的出现在这些领域,新的GAIN-GKI研究的结果表明,现在是时候投资可持续的食物系统。采用新策略在可再生能源和运输,可以改善营养食品的实际选项,可以提供更好的投资回报率。“我相信这只会发生,如果每一个创新的商业模式,”弗雷博士说。“我们看到越来越多的企业家使命驱动的和想做的好,而不是一个非盈利项目结束后实施。”
你可以了解更多的营养食品远见:十二个方面投资新兴市场的好食物报告在这里和阅读报告全文在这里。
