在美国,40%生产的食品的消费者之间的消费变成了浪费和叉。蒂莫西•蔡尔兹共同Treasure8应对这一挑战。公司的精神,根据盖,是基于这个想法,“我们必须尽可能快速和尽可能大,因为没有时间可以浪费。时期。为此,我们需要看看整个供应链,创建和实现创新的端到端解决方案做出改变在全球层面上。”
基于金银岛在旧金山,Treasure8始于剩下的或丑陋的水果和蔬菜从农民的田地和不必要的生产食品加工设施。这些通常成为废物,但Treasure8转移他们中的一些人,把他们转化成营养丰富的芯片。“我们可以把这些非常大的废物流,我们可以升级改造成安全,美味,健康的产品和原料可以在大规模分销工作。我们相信我们已经破解了那个密码如何做到这一点。”孩子说。
孩子认为这是基础可以破坏和发展食品系统。通过创建新机器、食谱和系统地重新食物浪费的关系,他说,Treasure8旨在优化全球食品供应链。机会,他解释说,是巨大的:“人类从来没有这么大的系统,但它是最低效的。直到最近,我们还没有这样的需求加强效率低下,我们从来没有获得先进的通信、技术和诀窍把这个一起和优化。我们的挑战系统,创建可伸缩的再生的心态,适应性强,有效的系统。”
Treasure8的基本规则芯片是由单独的有机甜菜、苹果、甜土豆,和每个饼干生产中占25%。蔡尔兹设计的芯片美味,营养,和实用。“既然没有石油,如果正确储存,保质期长,这对发展中国家给予我们机会没有冷链,紧急口粮,灾难恢复,类似这样的事情。”
Treasure8联合开发和专利新机器与美国农业部(USDA)这些线的食品和配料。一个例子是使脆干菜的低能脱水器芯片。这些机器的工作很快保持微量元素,颜色,味道和本身就是由食物浪费。
Treasure8放大其影响通过建立伙伴关系发展和分享其技术和资源。“通过我们的强有力的伙伴关系与Treasure8我们开发了一个专利和变革性技术将值添加到食品和食物垃圾,我相信将会改变食品行业,”塔拉麦克休博士说,研究的领导者,健康的加工食品研究中心,美国农业部农业研究服务。
该公司最近还宣布了合作伙伴关系Seeds&Chips,一个位于组织连接人类和思想创造的食物系统的解决方案。具体合作计划仍然是神秘的,但孩子的热情。“整个Seeds&Chips团队…他们破裂充满激情、品质、思维,专业精神,他们安静地创建一个全球网络与意识和盛开的解决方案如何解决食品体系的巨大挑战。”
孩子的目标是为每个公司创建作为一个例子,什么是可能的。像他之前的公司,TCHO巧克力,他希望Treasure8将成为一个连接器不同参与者之间的食物浪费空间和美味和有营养的食品和原料的来源。这将使该公司能够帮助“重塑整个供应链。改革和发展不同的步骤,使之更高效,让它正常工作。”
网上蔬菜芯片目前地面规则。在接下来的几个月里,25%的蔬菜饼干可以在零售店和孩子将专注于建立伙伴关系和缩放操作。“没有时间浪费了,”他重复。“我们都必须齐心协力尽快和严重的在我们的承诺如何做这个规模最大可能和我们一样快。”
