艾米丽•阿伯特的创始人蜂巢&门将有限公司工作时,努力增加当地种植的蜂蜜产品降低进口产品的数量。
一个狂热的养蜂人,雅培公司成立蜂巢&门将五年前为了支持小规模养蜂人在英国。蜂巢&门将帮助当地养蜂人访问市场销售他们的产品。
“蜂巢和门将有限公司由于我养蜂爱好出生,”艾伯特说。“我是启发开始我公司当我发现蜂蜜的味道不同,以及它如何被鲜花和天气的影响。”
阿伯特解释说,当她意识到消费者被否认的味道,颜色和纹理原始英国蜂蜜,她决定创建自己的公司由于她的激情和爱好养蜂。
阿博特表示,从蜂巢和管理员的角度来看,“蜂蜜生产的理想的环境是干净的,管理良好的养蜂场由一个养蜂人谁知道他们的蜜蜂,在蜂蜜生产和重视他们的健康和幸福。”
她说她之前访问所有的养蜂人买蜂蜜,看到蜜蜂饲料领域。优先考虑英国地区的蜂蜜,雅培也是最自豪的国民托管组织。
“我为他们提供盒装集合的蜂蜜,我策划,以反映味道的范围从养蜂人在每个国民信托属性集水,”她说。“在圣诞节期间,这些集合是一个十大卖家!”
艾伯特说,只有7%的蜂蜜卖在英国是英国,40%从中国进口和“蜂巢和门将的使命是改变这一点。”
“我希望我们可以增加英国蜂蜜在英国销售的比例从7%降至10%——这相当于近4000000瓶蜂蜜,”她说。”来实现,蜂巢&门将会从额外的7000名英国养蜂人买蜂蜜,有助于保持他们在商业和促进他们的蜜蜂和蜂蜜。”
许多人“惊恐的进口和热衷于支持养蜂人和蜂巢的数量减少,”艾伯特说。
她说,欧盟委员会农业和农村事务部英国公布的数据预测,我们即将看到养蜂人多年来的最大跌幅,预测6000年将会有更少的养蜂人明年。
“消费者更关心食物的来源和简化全球食物链,”她说。“蜂巢和门将不混合蜂蜜来自未知的国家或养蜂人,我们标签每个jar与蜂蜜的味道,蜂巢的位置,和养蜂人的名字。”
根据雅培,“蜂蜜罐子里正是它说它是人们爱。”
然而,英国有一个相对较少的养蜂人大规模生产蜂蜜,她说。但蜂巢&门将支持这些地方养蜂人给他们一个出口的蜂蜜。
“英国43000年的养蜂人多数规模较小,很难拿到蜂蜜到商店货架上,”她说。“此外,许多小,当地商店这些养蜂人卖给关闭由于竞争加剧国家的零售商和在线商店。”
因为竞争激烈,蜂巢&门将努力支持当地的生产增加蜂蜜通过帮助当地养蜂人增加产量,雅培解释道。
“增加消费需求将鼓励更大的产量,蜂巢&门将是平台提供蜂蜜市场来满足需求和燃料更大的供应,”艾伯特说。
雅培强调,增加当地养蜂人的生产以及确保蜜蜂饲料有健康的环境是她的两个重点。
的受托人伦敦养蜂人协会,阿博特竞选pollinator-friendly种植工作。但由于大部分蜜蜂和蜂蜜来自农村,农业政策,促进传粉者健康和多样性也同样重要。
积极致力于促进当地蜂蜜和养蜂人、雅培想继续与英国养蜂人和为他们提供更稳定的金融安全和“把有趣的各种口味和我们的蜂蜜的故事,风景,蜜蜂和养蜂人英国消费者。”
