根据联合国,世界人口到2050年预计将达到90亿多对未来的粮食安全构成挑战。最近发布的一份报告,我们的食物背后的饲料,寻求解决这一挑战通过突出的影响全球粮食安全和环境和动物饲料提供实用的步骤一个更可持续的未来。报告形成了深潜水对未来的论坛,一个论坛连接演员跨各种学科来解决可持续发展的挑战,并讨论食品安全、环境卫生和生产透明度。
报告解决问题与农业用地用于动物饲料,说一半的农业用地目前用于动物饲料的生产,和估计一个额外的2.8亿公顷需要满足未来的需求。根据联合国粮食及农业组织(粮农组织),当前的作法是消耗自然资源,造成森林砍伐和生物多样性损失,负责重要温室气体的排放。食物背后的饲料报告创建一组9个标准农业公司致力于解决这些问题包括策略来减少温室气体的排放,减少污染和淡水的使用,支持恢复土地实践,加强生物多样性,促进动物营养,支持人权。
该报告鼓励感兴趣的食品零售商评估动物饲料在他们自己的产品,允许公司从事诚实的对话和研究来确定饲料配料组后在他们的供应链问题提供的报告。公司战略,制定内部目标,识别可能的合作由九个标准定义的报告中。这包括具体的步骤来改善当前实践并提出创新的解决方案。公司鼓励循环工作,持续的审查和改进策略。
根据西蒙计费,蛋白质的挑战在未来论坛2040领先,“供应链协作解决饲料的环境影响是至关重要的。这份报告是第一步在帮助零售和餐饮专业人士开始构建他们的饲料安全的知识,并加入他们的供应商,包括生产者和饲料公司,共同制定战略,加快进展可持续动物饲料。”
在搜索提高可持续的解决方案,不同的演员负责我们的食物背后的饲料报告正在发展中饲料指南针”工具,它将是一个易于使用的工具,它将帮助食品行业比较不同类型的提要和指导购买决定。“找到更多或参与请伸出琼妮Koh j.koh@forumforthefuture.org。
