新工具包为当地食品倡导者

第二版的好的法律,好的食物:把当地粮食政策为我们的社区工作工具箱,提倡在地方工作,发布的哈佛大学法学院食品法律和政策诊所和约翰·霍普金斯未来宜居中心。

“本地食品倡导者发挥着越来越重要的作用在改变地方和国家食品政策。这些拥护者带头创建食品系统健康、可持续的和透明的,”妮可Negowetti说,临床哈佛法学院讲师食品法律和政策诊所。

工具箱有八个章节涵盖一般围绕粮食政策法律环境,当地粮食基础设施、土地利用规划和管理,城市农业、消费者访问和需求,和学校食品和营养教育。更新后的版本包括两个新话题,采购和食物浪费,并识别新兴食品的趋势,如道德采购的食品生产与动物福利和公平劳动实践。它突出创新包括当地的政策粮食费用加倍参与项目,双打粮食援助美元花在农贸市场。

工具箱提供了一个概述地方举措可以追求个人或组织非营利组织,城市规划师,当地政府机构制定当地的食物系统的变化。例如,提倡努力改善学校供餐的营养质量可以了解具体项目已成功应用于不同的美国城市。同样,提倡那些想要改善健康的食物在他们的社区可以访问建议加强农贸市场和提高健康的街角商店计划。