在一个参议院听证会关于营养的角度为2018年农业法案,政策制定者们讨论如何修复错误在营养补充援助计划(提前)。
出席了听证会得知一些资格吸附参与者收到基金,应该去低收入同行,虽然有些提前参与者收到超过规定数量预留给他们补充食物预算。误差很小,不到百分之四基于2014年的数据,但无法回避这样一个问题:我们如何解决这个问题呢?
消除贫困绝不是一项简单的任务,但我们应该确保效率和一致性在每个州并行运行。毕竟,提前计划成本710亿美元每年。近80%的农业法案,在2018年重新授权,并由纳税人资助的。
作为一个卫生保健提供者,我值效率。我也值除提供营养食品,尤其是那些有需要的人。要符合食品援助的标准,一个人必须在或略高于联邦贫困线。这相当于净月收入990美元的家庭的一个或一个总值15444美元的年薪。这个收入档次的每个人都知道,为了生存要精打细算和拉伸美元的食物。
效率的挑战在于,一些最便宜的杂货店产品最不营养。没有限制对吸附产品用于消费,禁止以外的热点或made-in-store主菜,这就产生了一个问题三分之一花在提前购买的产品我们应该限制或避免:甜饮料,准备了甜点,油,咸的零食和高脂肪的奶酪。更糟糕的是,几乎一半,或44%快速的参与者中,18岁以下。蔬菜,水果,豆类的短名单,提前支出的占13%。这些富含纤维的食物对于儿童成长和发展至关重要。健康的饮食也至关重要最佳健康和长寿。
例如,当人们选择两个日常份富含纤维的水果,像苹果,相比之下,没有水果每一天,他们降低中风的危险32%。当老年人添加一个或两杯菠菜没有绿叶蔬菜的饮食,他们的认知功能匹配的人11岁。疾病控制和预防中心找到一个健康的饮食是在教室里与学业成绩相关。让孩子更容易吃健康,我们增加学习发生的机会。
另外,每餐都吃富含维他命的食物三重营养摄入在快速的参与者。为人们提供方便地访问自然色彩鲜艳的食物,与营养教育项目,可以修复的第一步卫生不公平现象。与高收入的同龄人相比,快速的参与者的脸高血压的风险增加19%,或高血压、2型糖尿病的风险增加了70%。一个nutrient-packed,植物性饮食部分代谢综合征和2型糖尿病的风险。这种饮食方式甚至可能减少医疗保健费用。的医疗费用对于2型糖尿病患者,例如,一个病人避免了疾病的两倍。
马克·拉米雷斯是一种把科学付诸实践的人。他成长于联邦食品援助,但能够控制他的健康和积极的生活方式。他为密歇根大学踢足球,但是他的饮食习惯大学毕业后赶上了他。像他的兄弟姐妹和亲戚,马克认为他是注定要生活,围绕着服用胰岛素和药物控制高血压,高胆固醇和2型糖尿病。采用植物性饮食后,马克消除需要五日常药物和失去了23公斤(47磅)。他只希望他早知道植物性饮食。
根据在线和电话调查,大多数拍照参与者和公众支持程序,支持和鼓励购买健康的食品,同时限制对身体有害的食物,含糖饮料。虽然添加钱一个数十亿美元的计划可能是不受欢迎的财政保守决策者,我们可以满足在中间和限制提前好处富含维生素的食物,纤维和植物化学物质而不是空热量。赋权是关键。
正如我们讨论的方法来提高的功效53岁提前计划,我希望我们用我们的心灵和思想。做最健康的选择最简单的选择应该是重中之重,尤其是对那些有需要的人。
