身材高的美女接待服务有限,凤凰集团的好客的手臂,打开了一个新的全天的咖啡馆和酒吧,212年好在孟买,印度,承诺提供营养,健康的咖啡馆风格食物和饮料到孟买的改变饮食习惯。没有防腐剂和精制糖和认为,“如果一个瓶子,它不去板;如果是建立在我们肠道有益菌,它肯定会在盘子里。”
212年所有优秀的使用从其合作伙伴——所有的本地产品有斑点的牛料理,地球上的面包,维伦达文农场Samskara,SOS有机物,作物连接,仅举几例。咖啡馆结合本土和季节性生产等辣木属;古代印度的谷物;全麦面粉意大利面和意大利面;tendli,也称为常春藤葫芦是南亚次大陆本土;在汉堡菠菜;黑暗和棕榈糖和棕榈糖代替精制糖。
根据2011年到2012年的全国抽样调查办公室报告,有一个加工食品的摄入量增加,外出就餐,精制糖,盐和新鲜蔬菜,减少水果和谷物。强生医疗、印度,进行了综述肥胖在印度和澳大利亚查尔斯达尔文大学(与阿波罗医院和编织Medicity)患病率进行研究内分泌疾病在北印度都和2型糖尿病的研究证实了饮食模式的变化。这是结果收入的增加,经济增长、贸易和全球化的影响,广告闪电战。
承认稳定的饮食习惯的变化,Romil Ratra,身材高的美女好客的董事和首席,在他们的概念,“是时候让这个城市好考虑外出就餐的人数的增加;是时候我们餐馆老板成为负责任的方法我们可以,反过来,照顾我们的顾客的幸福。”
“今天的用餐者吃了比以往任何时候都更,随后经历“餐后应激障碍”(PMSD)或慢性内疚经历了从餐厅的食品消费,“说Deepti Dadlani,营销副总裁的接待服务有限,“反过来,导致一个根深蒂固的失调与食物的关系。”
根据Dadlani,咖啡馆的主要思想是“修复的关系问题,人们正在用他们的食物。她进一步解释说,“这个概念出现在一个清晰的理解,滋养肠道借给一个高度的第六感和情绪健康。肠道是你的第二个大脑,也有80%的人体免疫力的谎言”。
212年良好的团队使用各种家常烹饪技术,如发酵,酸洗,脱水,缓慢的烹饪。这使身体保持营养和提供良好的肠道细菌。Moina Oberoi长寿和发酵专家,帮助团队在创建标准为他们的食物和饮料。“我们有了咖啡馆的食物,用家常烹饪技术但在餐厅式,“Dadlani。这个项目也是一个尝试恢复古老的烹饪传统的酸洗和Dadlani发酵。
这关注gut-friendly食品212年好有别于其他等概念对卡路里敏感的咖啡馆,whole foods,健康商店和咖啡馆。说:“这将是误导Dadlani。“对卡路里敏感,建议你减肥吃这种食物。减肥和身体健康有更多的不仅仅是在一个特定的咖啡馆吃。而是遵循一定的生活方式。所以减肥,如果你有基础,如果你有强烈的直觉,如果你有一个健康的平衡的生活方式。”
212好全天的咖啡馆的目的是包括各种饮食的需求和舒适。素食,无谷蛋白,无乳糖的菜,酒吧与自然和新鲜植物搅拌机和汽水饮料。“你不会找到太多对卡路里敏感的空间有一个酒吧,“Dadlani指出。虽然咖啡馆和酒吧已经会见了热情的顾客,他们中的一些人发现味道太另类。然而,她很乐观,“我认为,接受会来。”
Dadlani希望212年所有优秀是能够成功地与人们交流注意背后的努力,食品消费。“有人花了很多工作要长一个小批季节性桑桑喝杯冰茶也就是六响,客人消费”她解释说。
她也希望人们将学会尊重他们的食物和肠道。“更强的肠道会帮助你更好的,友善,更善解人意,敏感,和成功,是一个更whole-rounded人。人们吃的目标是肠道和肠道,成为这些人的尊重。理想主义听起来,这是真理。”
