w88优德老虎机平台食品罐,与美国大学合作,举办第二届食品罐峰会在华盛顿特区4月20日至21日,2016年。
这个为期两天的事件将有超过75种不同的扬声器的食品和农业领域。研究人员、农民、厨师、决策者、政府官员,和学生一起电池板主题包括食物浪费、都市农业、家庭农民、农场工人,等等。
w88优德老虎机平台食品罐最近有机会说话雷Offenheiser的总统牛津饥荒救济委员会美国,他将在峰会上发言。
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):是什么启发了你参与粮食和农业?
雷Offenheiser (RO):我目睹了可怕的照片比夫拉饥荒在1970年代早期,觉得渴望解决全球饥饿做出一些贡献。我找到了研究生课程在康奈尔大学的实际解决方案和最终工作,当时是在1970年代绿色革命的中心,卷入了许多讨论这种方法的效果相对于其他策略的争论我一直以来的一个组成部分。
英国《金融时报》:您认为最大的机会来解决粮食系统?
罗依:公共部门资源停滞或下降,我们集中精力私营部门能做些什么来改善食品系统。我们已经推出了努力使最大的食品公司更好的演员通过我们的食物系统背后的品牌运动,推动他们在性别问题上做得更好,土地权利,和建筑气候弹性。通过这一切,我们追求的愿景小,工作勤奋,但资源不足食品生产商作为食物的中央引擎系统。
英国《金融时报》:创新在农业和食品系统是你最兴奋?
罗依:一般来说,农业和食品是投资领域。但是有巨大创新发生在每一个级别。最近,国际社会已经变得更认真减少食物浪费食物系统,从土壤到胃。我们看到伟大的新作物存储技术进入人们的视野,和一些资金规模。我们看到社会和通信创新肯定“丑陋的食物”,问题的一些规范,导致巨大的浪费。有很多伟大的思想如何做到这一点,有大量的好处。
英国《金融时报》:你能分享一个关于食物的故事英雄启发你了吗?
罗依:我职业生涯的一个高点的五年我在孟加拉国在1990年代初福特基金会的国家代表,看的出现孟加拉农村发展委员会(最初称为孟加拉乡村进步委员会),出生后的可怕的孟加拉解放战争在1971年,当数以百万计的孟加拉人面临饥荒。BRAC开始作为一个温和的法佐在床上的努力,一个年轻的孟加拉离开他的工作作为一个行政与壳牌石油在吉大港,选择了为人民服务的巨大痛苦。这是可怕的时刻。BRAC成为人道主义应对此次危机。随着时间的推移,BRAC承担更多任务的解决贫困,和在床上把他的业务培训,探索BRAC可能赋予穷人,尤其是女性,来管理自己的生活。他们尝试了不同的生计项目,从小额信贷贷款现金工作,从丝绸饲养到渔业,从作物多样化到乳制品业,和许多更多。Abed看到经济机会有独特的能力在一个资源受限的环境中,没有人可以把它变成一个非常成功的项目访问最贫穷的家庭。
英国《金融时报》:是什么驱使你每天争取我们的食物系统的改善?
罗依:贫穷并不缺钱。这是一个缺乏力量。同样,饥饿是很少缺乏食物,而是反映了一种不公平的制度,剥夺了一些,丰富了别人。食品系统是编织在正义和人权的问题。这就是为什么我关心。这就是为什么我认为重要的是组织食品罐帮助我们理解这些不公是如何嵌入到我们的食物系统,理解维持他们的权力关系和既得利益,改变并产生w88优德老虎机平台令人兴奋的命题。
英国《金融时报》:什么是最大的问题在食品系统我们的父母和祖父母没有处理?
罗依:全球化食品系统提供了许多好处,但创造了许多新的挑战。我们的父母和祖父母的食物系统区域,甚至当地的规模。食物是昂贵得多,一般来说,更多样化。但系统也更多的农民和消费者之间的联系。今天,食物是来自消费者和生产者的“疏远”。我们喜欢我们的食物,但我们常常不知道我们的食物,它来自何方,和它产生的条件。
英国《金融时报》:第一,最紧迫的问题你想看到食物系统解决了?
罗依:第一,最紧迫的问题的食物系统应该确保每个人都有足够的食物。饥饿是一种侮辱,应该结束了,就像我们结束奴隶制。食物是一项人权,应该认为是这样的。这是关于访问和支付能力。
英国《金融时报》:什么是每个人的一个小的变更可以在他们的日常生活有很大影响吗?
罗依:我们要投票的食物系统至少一天三次,每顿饭。每次你吃,你可以选择lower-impact吃食物,更responsibly-sourced,更美味和新鲜。每顿饭,每访问杂货店是一个提问的机会,追求正义,让你的家人和一个更健康的地方。用你的嘴投票是一种乐趣,但我很不小心的如果我没有说,你也应该追求食物公正与11月投票。
英国《金融时报》:食品系统中的一个问题是什么你想看到彻底解决下一代吗?
罗依:饥饿。我说过,但我会一直说直到它不是一个问题。我们可以结束饥饿。根据新的可持续发展目标,世界已经接受了一个任务到2030年结束饥饿。这是完全可行的。唯一的问题是,如果政治领导人的勇气和意志。
英国《金融时报》:您喜欢什么农业问题为美国下一任总统立即地址吗?
罗依:我一直沮丧和愤怒的反对美国首屈一指的抗饥饿项目、提前。快速水平飙升在金融危机期间,所以许多家庭需要帮助获取食物放在桌子上。金融危机摧毁了家庭储蓄和让许多脆弱。提前做了它应该做的。它最脆弱的。但是一些政客们有针对性的快速削减或改革,将降低福利和接受者施加更多的负担。食物是一项人权。我们需要把它。
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