w88优德老虎机平台食品罐最近有机会与沈通说话,的创始人Food-X其中的一个演讲者,他是在2015年的食品罐峰会与乔治华盛顿大学合作w88优德老虎机平台
w88优德老虎机平台食品罐(英尺):你的信息会在食品柜峰会上吗?
沈通(ST):真正的“民主化创新”食物,我们必须让真的饿了开车的人的改变:食品公司。很少有获得资金,和所需的资源突破我们的厚壁食品行业受长期的大型企业。
(英尺):你是如何导致建立一个更好的食物系统?
(圣):FOOD-X给早期公司(本来被忽视)资助,专家指导,和投资者访问作为一种手段来推动创新在我们的食物系统。
(英尺):什么是你面临的最大障碍和挑战在实现组织的目标?
(圣):
- 当前消费者饮食习惯/了解膳食指南。
- 巨大的食物CPG预算。
- 缺乏投资早期企业。
(英尺):谁是你食物的英雄,为什么?
(ST):我有两个:
- 丹巴伯,激励人们重新思考他们的板和引发讨论农业在这个国家的状态。
- 乔尔·伯格,美国为推动消除饥饿,强调政策来促进的重要性在食物的真正改变。
(英尺):不超过140字符的最重要的事情是什么我们都能做的来帮助改变食品系统?
(圣):我们需要让小家伙在我们吃食物的方式,做出大的改变。