《华尔街日报》环境研究快报最近出版的第一次记录的全球范围内的研究在城市地区粮食生产。这项研究是一个协作的国际水管理研究所(IWMI) CGIAR对土地和水生态系统的研究项目,大学伯克利分校和斯坦福大学。这项研究,题为“全球评估的城市和城市周边的农业:灌溉和旱作农田”,发现4.56亿公顷- 1.1。十亿acres-approximately欧盟的大小,是种植在世界各地的城市。根据IWMI,这些结果都是“挑战大多数农业农村取向的研究和开发工作”。
这项研究的目的是生产第一个全球范围内的评估城市周边和城市农田。它还提供了理解的第一步城市和城市周边的农业用水。作者指出,进一步的研究可能提供更多的洞察城市农业系统对全球粮食安全的影响。
这项研究侧重于水资源管理在城市农业,以及指出对比城市农业在发展中国家和发达国家的观点。研究发现,城市农田占全球5.9%的耕地,而种植密度在城市高于农村农场,这意味着城市农场每公顷生产更多的食物。它也发现,更大比例的城市比农村农田灌溉农田。作者指出,“当粮食生产需要灌溉,这可以增加水资源紧张和创建国内和农业用水户之间的竞争。“灌溉城市农场为水回收提供了一个机会,但也引入了一个食品安全问题时,水被污染了。旱作城市和城市周边的农田在发达国家更为普遍,这常常比发展中国家有更多的温带气候。
最终,作者发现,城市和城市周边的农业中发挥着重要的作用在满足全球城市的食物需求,但这些农场在城市粮食安全的确切作用还需要研究。此外,这项研究提供了一个关键的一步更好地理解城市水资源管理和世界各地的粮食生产。
仍然有更多的研究要做,为了充分了解城市农业、水资源管理、城市农业在促进粮食安全的作用。此外,充分利用城市农业的潜力,对这世界需要改变的看法。根据支付Drechsel,该研究的作者之一,”我们看到这种二分法在城市农业赞扬在富裕国家减少排放和提高绿色经济在发展中国家,它可以被视为一个农村生活不便的残余物,站在现代化的道路。这是一个态度,需要改变”。
