慢食国际宣布任命新的副总裁,伊迪Mukiibi。Mukiibi生活和工作在乌干达,合并慢食“好、干净、公平”的原则食物到青春和社区花园在非洲通过在学校发展中创新和社区花园自2006年以来(盘)项目。
慢食国际是一个草根运动,章节在全球超过160个国家。他们广泛的网络解决问题等生物多样性保护食物,食物庆祝历史传统,甚至支持国际大学致力于教学和促进慢食原则通过美食和农业科学。
爱丽丝在他的任命,Mukiibi将一起工作,本地食品运动的先驱通过她的传奇加州餐馆潘尼斯之家。水一直是自2002年以来国际慢食协会副会长。Mukiibi实现学校菜园的经验通过DISCC将补充Waters的高调的工作在学校花园社区在美国通过她的可食用的校园项目。
Mukiibi的背景也与支持并告知慢食的当前全球优先事项,包括一千年在非洲的花园。项目于2010年启动,目标是创造1000个花园在学校和村庄整个非洲25个城市。几天前宣布Mukiibi上周的任命,慢食1000 -花园的目标达到了,也宣布了一项扩大努力重新启动这个项目的新目标创造10000个花园在非洲。
Mukiibi在非洲的领导在慢食网络无疑会帮助国际慢餐的关键资产达到这一雄心勃勃的目标。在一份声明中关于他的新角色,Mukiibi说,“我很高兴有一个积极的领导作用继续与非洲的发展网络。这可以实现非洲慢食领导人的支持和协作在所有的30个国家我们存在的地方。这是我们的时代在非洲推广我们自己的食物和烹饪,加强我们的传统食品系统和社区,捍卫我们的非洲生物多样性。”
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