2012年10月,布隆伯格报道气候变化对玉米种植的威胁最严重的地方,州。过去的这个夏天,破纪录的高温和前所未有的干旱情况在全国范围内观察。堪萨斯有经验的最低三年玉米产量的种植面积。相比之下,明尼苏达州,北达科他州,甚至马尼托巴现在可以种植玉米由于减少寒冷的天,使他们的气候更可比等州的堪萨斯几年前。
与此同时,在中西部地区土地价格上涨。《纽约时报》报道,芝加哥联邦储备银行的主要玉米带的发现,农田的价格像伊利诺斯州、印第安纳州和爱荷华州,自2011年以来已经上涨了15%。令人吃惊的是,堪萨斯城联邦储备银行公布的价格增长了26%农田在堪萨斯州。
据的数据美国环境保护署,玉米生产量作物在美国,有近100亿蒲式耳生长2000年,美国是世界上顶级玉米生产国。只有12%的玉米用于食品,然而,这包括extract-based产品,如高果糖玉米糖浆、玉米淀粉、葡萄糖。高达80%利用作为牲畜的饲料,家禽,鱼,国内外。其余的工业原料,如乙醇。
迈克尔。波伦《杂食者的困境》一书的作者,发表了大量的文章和论文的玉米在全球粮食危机中所扮演的角色,包括“我们吃什么,”再版在这里通过Ecoliteracy中心。波伦指出,西方饮食的依赖性在玉米——特别是其间接形式,如玉米甜味剂和绑定,以及饲料肉我们消费——主要负责肥胖流行病。不利于和大多数肥育组件的玉米已经提取的卡路里含量提高营养缺乏食物,大量消耗和低成本。
这种做法可以很大程度上归因于低价格和大量的玉米,两者都是美国政府的直接结果对农民的补贴生产作物。的环境工作小组估计,联邦政府支付879亿美元的玉米补贴在下半年。2012年,税收抵免,让这些补贴成为可能过期后三十年。
即使在面对逐渐变暖玉米带,农田是越来越贵了。玉米的成本和价格不再由政府补贴压低。
