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虽然营养丰富,骆驼奶在非洲东部常受细菌污染。在他们最近的研究项目中,丹麦技术大学的发现一个方法,使一个更安全的骆驼奶产品。
经济与政策
新的研究发现方法来创建安全的骆驼奶产品

丹麦技术大学的已确定的乳酸菌菌株可用于发酵安全骆驼奶。

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