罗杰·瑟罗(Roger Thurow)的鼓舞人心的文章和照片幻灯片讲述了一个年轻的埃塞俄比亚男子哈吉尔索(Hagirso)的故事,强调了饥饿的真实成本和发育迟缓的终生影响。
虽然近几十年来,虽然水果和蔬菜的农业生产激增,但数以百万计的埃塞俄比亚人仍未食用。儿童受到质量不佳的饮食量最大,数以百万计的生长限制。
2018年世界食品奖获奖者博士。劳伦斯·哈达德(Lawrence Haddad)和戴维·纳巴罗(David Nabarro)领导着统一全球营养努力,并在儿童生命的头1000天内减少了儿童营养不良。
一份新的联合国合作报告发现,全球的冲突和气候危机加剧了全球饥饿感,这正在增加。
一份新的IFPRI报告研究了气候变化对营养的影响,以及“气候智能,对营养敏感”食品系统以及缓解和适应策略如何降低发病率和死亡率。