学校营养总监的创新行动使大流行期间的学校用餐成为可能。
美国农业部已为儿童提供免费餐点，直到2020 - 2021学年。
厨师安·库珀（Ann Cooper）仍然坚信，应该用整个新鲜食材制成学校午餐，应该美味。
