建立一个食品体系,对地球有好处,身体,和农民在面对气候变化是什么智能食品计划国际半干旱热带研究中心(ICRISAT)。w88优德老虎机平台食品罐有机会说话的主任东部和南部非洲(ESA),摩西Siambi博士,对改善长期促进可持续性的食物多样化,耐旱作物在该地区。博士说:“弹性是一个相当艰巨的挑战,Siambi食物罐。w88优德老虎机平台“我们的方法是为农民提供足够的选项,这样如果有一个糟糕的赛季,他们还生产一些,不完全失去农业企业。”
ICRISAT Siambi也是ESA的研究项目主任,发展的豆类和谷物品种不仅耐旱,但也有助于平衡饮食和创造经济效益。“除了营养安全,必须有一些收入,”博士Siambi告诉食品罐。w88优德老虎机平台”生产,你需要更好的材料。“ICRISAT与农民一起工作改善他们的生计通过许多途径。他们的努力在这方面一直在土壤水分的形式保护,扩大农民的访问各种各样的高质量的种子,并且发展专门作物品种容忍极端天气。
改善食物系统在ESA可能最终被证明比提供更具挑战性的替代食物可供选择。等农作物小米和高粱可以提供可观的收益率和良好的营养在干旱和高温,但时尚当其他主食如掉下来了吗水稻、小麦和玉米打乱了他们的市场价值。的智能食品计划旨在使这些被遗忘的食物又有吸引力而教育消费者的各种好处。重建的整个价值链这些作物可以提供巨大的经济机会,但Siambi警告说,将农民的口味偏好可能是一个障碍。“这不是简单的改变人们的饮食习惯。你可能有很多,很好吃,但低屈服。”
让农民参与一次使用许多农作物可以维持粮食和收入安全的关键,也可能是他们最好的机会在适应环境变化。发表的研究全球变化生物学发现为撒哈拉以南非洲农业多样化创造机会在应对气候变化可能是至关重要的,这单作高收益(种植单一作物)可能会有风险。Siambi告诉食品柜,”w88优德老虎机平台农夫就是未雨绸缪。本赛季初,他们不知道,它将作物。根据气候变化的影响会是什么,最直接的影响是有限的选择,农民会有。”
撒哈拉以南非洲地区的区域设置为通过破坏受气候变化影响最大的粮食安全和农业市场,据报告联合国粮食和农业组织。去年,ICRISAT庆祝了46周年纪念日努力改善食品安全,它还是有很多期待。“第一个20年我们很多关注耐旱,确保我们有作物会承受这样干燥的环境中,“Siambi食品柜博士说。w88优德老虎机平台“我们已经达到了,现在进入种子系统和营养。对我来说,这就是我认为是令人兴奋的。”
