为什么我认为我们应该关心学校食品改革?这是我20年的天然食品行业和十年在学校食物告诉我:
对我们的健康
我们已经听到很多关于卫生保健的话题这次选举周期,并在反复对可支付医疗法案和医疗保险改革,一件事情总是会令我震惊。这是我们花了多少时间在谈论治疗病人和多少时间我们谈论阻止人们生病。最好的预防健康倡议是一个很好的饮食习惯。它降低你患心脏病、癌症、中风和糖尿病。我们知道健康饮食与个人直接相关的健康和我们需要投资于未来,未来我们的孩子和我们国家的未来在学校致力于健康食品。
为我们的地球
超过3000万名儿童每天吃学校午餐。在过去的一年,加起来50亿午餐在学校餐厅。利用大型机构食品买家的购买力(如学校)将会对我们的环境产生重大的影响。如果我们可以向前推动更多工厂菜单在学校减少化石燃料资源我们花费在畜牧生产?更多的有机物在学校怎么样?我们可以朝着农民使用环保的生产实践,保护和提高生态系统,水质、土壤健康和生物多样性。
为社会正义
包装你的孩子一个健康、新鲜的午餐感觉很棒。你拉上拉链,饭盒和微笑考虑营养爱情和学习你提供燃料。但是孩子们自由和减少餐计划是谁?这些孩子进入自助餐厅的同时,你的孩子但是托盘高度加工的,质量差的食物吗?将这两个孩子有同样的机会去学习吗?前教育部长阿尼邓肯说,“如果我们要关闭成绩差距我们必须填补营养缺口。“这样做,我们必须确保所有的孩子获得一个整体,新鲜,营养密集的饭,不管是在午餐或午餐盒。
为我们的饮食习惯
随着年龄的增长我们会变得更加有成见,停留在我们的方式。很多美女的一个孩子是他们开放探索和尝试新事物。这就是为什么它是如此重要的介绍新鲜食品,特别是水果和蔬菜,对我们的孩子当他们没有创建的判断已经对他们所做的事情或不喜欢。例如,有一天我对豆薯的4年级学生回家疯狂她曾在学校沙拉吧。我听说过豆薯,但从来没有尝过它或想到我们家将它纳入任何食物吃,直到她做了一个案例。学校午餐帮助雕刻她对健康食品的口感,和她反过来帮助改变我们的家庭的饮食习惯。
对我们的教育
我们选择教我们的孩子在学校表明成年人认为重要,什么样的知识也是如此,我们选择什么食物。我们确保他们在数学,阅读和写作,教他们草书书法之类的东西。但如果食品和营养教育是缺席的课程我们复合,通过服务质量差的食物,我们教我们的孩子呢?每个孩子在每个小学将吃剩下的食物,和他们所吃的食物将会决定他们实现和发展的能力。改善学校的孩子的食物,食物是很重要的,这是我们都应该关心的事情。
