它是估计欧盟统计局,156公斤(343.9磅)的包装废弃物产生每人每年在欧盟。根据丹麦环境保护署(EPA), 42千克(92.6磅)的可食用的食物垃圾生产每人每年在丹麦。由于过度包装和食物浪费,弗雷德里克汉堡包和康斯坦斯莱斯成立LØS市场-斯堪的那维亚的第一个零包装超市。æsir店定于今年夏天开放。
灵感来自类似的商店德国,商店将出售超过400有机产品和源从当地生产商尽可能多。客户将被鼓励把自己的容器,然而,商店将提供可降解为干货纸袋。顾客可以倒液体,如酒、石油和soap,空瓶子可以免费在店里。一旦返回,将洗过的瓶子LØS市场由认证的清洗系统,然后再提供给客户使用,解释了汉堡包。
丹麦的创始人停止浪费食物Juul运动,塞琳娜解释说,“研究表明,越来越多的客户需求不断升级的小食品包装,作为一个丹麦和斯堪的纳维亚的一部分人口增长是单身,独自在丹麦有五分之一的人口是单身。“一个报告丹麦环保局公布的表明,事实上单身人士抛出最未经加工的食品,可能由于有限的可用性的小或单一选项在斯堪的纳维亚半岛。
松散的翻译,LØS意味着,“单项”以及“找到一个解决方案”——而这正是创始人,汉堡包和赖斯称,做出发的。如果一切顺利,两人希望扩大零废物购物概念在斯堪的纳维亚在不久的将来。
