编者按:这个故事出版了Ensia,一个独立的出版环境明尼苏达大学的研究所,展示环境解决方案。
翻阅美国报纸在2015年年初,任何一天,你会发现故事对奥巴马总统的“快速通道”计划跨太平洋伙伴关系,抗生素恐慌,加州恶化干旱。经济学家报道了不断上升的收入不平等,而最低工资的工人走上纠察线上食物。美国人逃离了他们的厨房多欢迎他们和惠农的吸引力。科学家们记录了历史上最热的冬天。
这些看似无关的事件有一个共同之处:他们都是政治经济失常的症优德手机客户端中文版状与地球的福利和生活的人。他们也坐落在粮食种植的方式,分配和消费。我们有时称之为“农业系统”显然是破碎的,问问农场和食品工人(利用和未足额支付),蜜蜂(崩溃),森林景观(破碎)、气候(气候变暖),和日益增长的人数没有营养的食物,或土地和资源来生产它。
“可持续食品”试图治愈这个脆弱的系统,并为三十年这是一个流行词。其迅速崛起的化身——当地有机生物动力,公平贸易,“缓慢”等——显示广泛的渴望更好的东西。但是现代资本主义是非常有效地约束异常值。还没有拍摄的动态竞争和价格反文化的创意转化为工业的主流,迫使企业在许多——并不是所有可持续食品领域扩大规模,采用单一栽培技术和工业生产过剩的复制的基本模式。
有些人称之为“input-substitution有机”,例如,互换了化学生物的输入。这些农场因此稍微更好的污染但几乎纹丝未动,针在单作种植,不这么做提到劳工问题。在任何这些替代品,价格高昂:大多数低-中等收入者和食品系统——这包括大多数工人买不起这种所谓的食品革命的果实。
简而言之,有一个系统问题的许多化身“可持续食物。“良好的愿望,但大多数选择没有动过底层结构和食品系统的力量。他们不要问农民可以倾听他们的土地,科学家可以听农民,食客可以听餐厅员工,政府可以听听人们的需求。可持续食物,事实证明,缺乏一个科学的方法系统一样复杂的农业和食品。
但是有一种拥抱的方法的复杂性和变化。它包括发展听的能力,增长新连接,和构建团结在动物、植物和人。它被称为农业生态学。
顾名思义,农业生态学是生态学为基础,科学建立在生物体之间的相互作用及其环境。农业生态学根源,回到1930年代,但直到最近它来到自己的科学,实践和社会运动。Steve Gliessman现代先锋,定义了术语简而言之:“农业生态学生态的原则适用于可持续的食物系统的设计和管理。“在实践中,这意味着农民和研究人员共同开发农业实践,提高土壤肥力,回收养分,优化能源和水的使用,而且,或许最重要的是,增加有益的生物和生态系统的相互作用。
农业生态学的一个关键因素是农业生物多样性- aka agrobiodiversity米格尔阿尔提耶里说,另一个领域的领导者。农场包括“生物多样性计划”(农作物和牲畜的农民故意介绍)和“相关的生物多样性”(在该地区的各种动植物的耕作方式和景观),阿尔提耶里说。他说,重要的是识别的生物多样性相互作用的类型将开展生态系统服务——授粉和害虫控制,例如,或气候调节,然后决定哪些农业实践将鼓励这样的交互。与生物多样性合作,换句话说,提供农业系统与生态恢复和减少依赖昂贵的,通常是有害的,传统的输入。
了解如何建立农业生态系统变得越来越复杂。Gliessman第一他的《农业生态学》反映了1990年代的思维,在转换从传统的生产效率,增加与生物替代品替代工业投入,最后,重新设计整个农场模仿自然。然而,人们在很大程度上缺席“农业生态系统。“但经济、社会和文化因素慢慢爬进谈话,到2006年第二版出现在封面的照片一个女人哥斯达黎加咖啡种植者自豪地展示一些豆类、农贸市场和一头奶牛。突出的想法是连接消费者和生产者通过其他代替传统的供应链分销网络,连接种植者的食客,城市农村。
到2014年,农业生态学已经成为一个政治努力作为农业的野心。的第三版发表的那一年,展示了科学的相互作用,实践和社会运动。Gliessman说,它是一个框架,已经因为我们需要食物系统”再次让人们,创造经济机会和公平,并有助于恢复和保护地球的生命支持系统。”
融合不同的知识
如果你正在读这在美国,你可能会问自己,“如果农业生态学是如此之大,为什么没有更多的人呢?为什么我从来没听说过?”
虽然没有在美国广泛使用,农业生态学更认可,建立了在墨西哥和巴西等国家,源于他们的反应绿色革命的干预措施当包标准化的种子、肥料和化学物质在许多发展中国家了。尽可能多的奖学金已经得出结论,绿色革命导致了暂时的收益率增加了在一些地区,但其产生的单一栽培也导致普遍吗传统的种子、环境污染、增加对化石燃料的依赖和人体接触有害化学物质。此外,该技术革命并不是规模中性:富有,大规模的农民可以更容易负担得起的灌溉系统,拖拉机、犁和大片的土地应“神奇种子”工作比穷,小规模的农民。从1940年代到1980年代,许多小农失去了农场的合力下债务,土地集中和健康恶化,肿胀农村和城市失业的行列。
拉丁美洲的农业生态的革命近年来,随着巴西和厄瓜多尔政府创建第一个国家政策支持农业生态学,一个农民农业生态的绝技在古巴,和的出现SOCLA,一个活跃的网络农业生态学的科学家(包括这一点TEDx讲故事的人)。的确,亚洲、非洲和拉丁美洲的许多国家受影响最严重的扰乱预期推出的绿色革命“新绿色革命”今天认识到农业生态学在农村和城市粮食安全的关键。同时,农民的最大的国际联盟,La Via Campesina代表3亿小农,正式承认和采用农业生态学为农村发展的首选模式。城市的农民和食客越来越全球运动的一部分。
不像其他食品运动,农业生态学并不局限于学术或社会精英。相反,农业生态的知识与土著和小农实践,研究人员开始学会抽象统一原则。系统,如“三姐妹”(玉米、豆子、南瓜)从中国农业从墨西哥和集成rice-fish-duck文化教人员卷关于生活的复杂的相互作用,水、能源、矿产资源和土壤。种子储户(通常是女人)和社区种子网络开辟了世界研究人员调查基因材料的流动,作物如何随时间和空间变化,人的进化和农业。
换句话说,农业生态学创建一个空间相互渗透知识从不同的参与者:科学家、农民、决策者,甚至昆虫,野生植物、动物和微生物的意义仍然是大大低估。
但农业生态学能养活世界吗?
从斯德哥尔摩印度,华盛顿特区米兰,“养活世界”的嘴唇越来越决策者、非政府组织、慈善家和研究人员从农业向公共卫生。但agroecologists建议我们可能问错了问题。
绿色革命——有时告诉我们,产量可以增加200至300%——然而,营养不良和饥荒持续下去。粮食及农业组织估计大约产生2800千卡的食物每天地球上每一个人,但至少8亿人仍然营养不良,至少20亿遭受微量营养素缺乏。诺贝尔经济学奖得主阿马蒂亚·森很久以前认识,贫穷和健康食品分配不足——不缺乏骨料生产粮食不安全的轮廓形状。同时,种族,性别和种族歧视也与获得营养的深深纠缠在一起,可持续生产的食品。农业生态学计数器“养活世界”可以授权框架,认为农民养活自己——和更公平地可以达到所有食客通过振兴农村经济,优先考虑当地食品安全在参与全球贸易。
然而,这并不意味着,充足的食物不会来自农业生态的农场。爱荷华州的研究表明,农业生态的系统可以从美国工业粮食产量超过收益,为农民提供同等或更高的利润。和加州大学伯克利分校的科学家们报道,biodiversity-based农业可以高效和得出结论,当涉及到有机农场、农业生态的他们越多,更丰富的收成。
其他的证据最近出现在产量和收入的好处在非洲非政府组织研究。在马拉维,估计有200000个农场家庭已经开始拥抱农林复合经营,农场的农业生态的技术,集成了树和景观扮演多个角色:施肥土壤提供营养,水果给牲畜饲料,提供木材和燃料木材住所和能量。想学习农林农民表现与化工同行相比,研究人员研究了几个社区的玉米种植者。
平均盈利能力的玉米,他们发现,为农林复合经营的农民每英亩259美元和166美元化学马拉维的农民——一个显著差异,平均年收入只有270美元。收入增加导致低支出的组合输入,不到三分之一的传统农民用于化学物质,增加玉米产量:每英亩2507磅(1137公斤)和1825磅(828公斤)每英亩化学农民。马拉维政府已经成为大规模的化肥补贴而闻名(大规模的农业预算的43%在2013 - 14);这些结果表明,国家资助可以更好地投资于森林农业。
这同样适用于美国,在那里最近的一项研究显示巨大的研究和发展差距农业生态学和传统农业。在过去的100年里,美国农业部花了不到2%的生物多样性研究预算方法,不仅创造一个遗留的更少的科学家感兴趣这样的工作(知识差距),也可衡量的差异在农田。考虑到长期投资不足,这是小惊喜当传统农业仍然倾向于out-yield其竞争。
学习说话农业生态学
今天,农业生态学正在慢慢获得官方的牵引。2011年,Olivier De Schutter联合国食物权特别报告员,写了一个分水岭的报告支持农业生态学,他一直敦促政府承认和肯定农业实践。2014年,粮农组织首次举行国际峰会农业生态学在罗马。在他的结束语,总干事穆格拉齐亚诺da Silva说,“今天的一扇窗子打开50年来一直是绿色革命的大教堂。”与此同时,有无数种方法为个人参与科学,实践和运动,包括阅读它受欢迎的杂志订阅一个开放获取期刊的话题,采购Agroeco咖啡,甚至报名参加为期两周的密集夏季课程每年在不同的世界的一部分。
像什么一样,农业生态学是灵丹妙药。但它可以成为解决方案的一部分。它提供了一个科学的精确,我们过度的四肢缺乏“可持续农业”。虽然乍一看起来复杂,如有益的连接和多样性原则并不是真的那么难以把握。我们只是练习很久的士气低落的消息改变太硬。但结构和过程,支撑现代农业系统不少于那些潜在的世界经济,和我们现有品牌的资本主义社会,生态和道德上站不住脚的。
在潜意识里,我们知道,即使是很少的拼出的墨水。我们需要的是一种语言和逻辑指导过渡。所以使用农业生态学。大声说。传播模型的思想建立在团结、复杂性和相互依存关系不仅是宝贵的和可能的,他们已经在脚下。
