的学校里的食物网上广播节目,这个节目在里面学校食品网站周一美国东部时间上午11点,功能与专家讨论使学校午餐更健康、更可持续的方式。主机劳拉·斯坦利解释说,在学校食物”论坛在k - 12食品服务工作的专业人士和支持者。”
过去的事件出现各种倡导更好的学校午餐,包括:凯特·霍伊博士解释了餐厅布局和设计可以影响健康的选择;在密歇根州北部和善意的马克Coe行业描述企业家、农民和FoodCorps成员协作当地农产品进入自助餐厅在特拉弗斯城,密歇根。其他事件都集中在联邦营养标准,免费和优惠套餐,和学校堆肥项目。
从未有更迫切的需要对儿童有更好的营养。美国疾病控制中心的报道,超过33%的儿童和青少年超重或肥胖是在2012年。和吃学校午餐可以加剧超重和肥胖学生之一研究中学生在密歇根的发现,那些几乎总是在学校吃了29%更有可能肥胖。一些州和城市看到儿童肥胖率下降为健康的学校午餐后实施项目,包括儿童肥胖率最高的国家,密西西比。
学校午餐可以有更深远的影响促进学生的健康。当学校合同与当地农民或实现堆肥项目,他们可以帮助改善当地的经济和环境。
在学校食物的许多作品之一HeritageRadioNetwork.org五年前,一个项目开始由帕特里克·马丁斯,慢食的创始人美国和美国传统食品。节目播出在美国东部时间周一上午11点在学校食品网站。
