Janisse雷的书,地下的种子:越来越多的革命保存食物,是一个劝告外,植物种子,并保存食物的未来,告诉个人形式的园艺的旅程。
结合个人回忆录,自然写作,基本的植物,和指南信息,射线编织在一起的历史美国食品。从家庭农场产业单一,农业生物多样性和损失,她向读者介绍她所称的“破”在美国食品系统,介绍了全国种子储户的彩色光谱。在这个过程中,雷让读者知道种子储户之间的充满希望的激情和紧迫的承诺。
根据射线,种子储户是一类特殊的园丁。他们寻找那些植物品种有消失的危险,留在奔向商业化的农业。雷解释道,“7262年94%的种子品种从2004年的1903人不再可用种子目录- 430。这百分之六存活率意味着惊人的多样性的损失。“此外,”三种作物占87%的粮食生产和43%的所有食物在任何地方——小麦、玉米和大米。”
种子,雷写道,代表人民和社区分享他们之间的关系。种子是地球上人类和他们的历史之间的桥梁。他们是“如此比喻:创新、潜力,乘法,很多,未来。”
雷描述工业化农业的持续发展。在这个世界上,效率和生产力的多样性”是一个障碍。“但种子材料的单一和整合在少数企业手中,孟山都、先正达等,意味着更多的光线比刚刚发生了什么。
雷探讨当前的粮食生产系统损害土壤,破坏传粉者像蜜蜂。她深入研究粮食安全之间的联系和单一农业,可以容易大规模的作物。甚至有机单作幸免——在雷看来,单一文化是一种不健康的方法,即使是练习没有农药。当涉及到生物多样性下降,“灭绝不是一个事件,而是一个过程,”她说。
