食品和食品服务公司在全国范围内发现的最佳方式,以满足当地消费者需求的食物是联合地区食品中心。
这些小农场聚合器——全国200多个解决方案既扩大当地的食物,确保其完整性。
这是关键外卖从新的华莱士中心资源设计向更广泛的食品行业的观众介绍地区食品中心。
食品中心:解决当地提出了五个案例研究演示食品零售商和分销商与地区食品中心小农场的产品规模较大的供应链。
例子也说明食品中心帮助买家满足需求嵌在“当地”经济、社会和环境的回报农民和他们的社区。中心是必不可少的中介机构在“美食”主流,食物,身体是健康的,绿色的星球,对每个人都公平的工人和负担得起的。
在华莱士中心我们的目标与解决当地零售买家和食品分销商采取下一个步骤,启动或扩大食品中心的关系。我们正在接触贸易媒体作为一个关键的一步在启动和建设更多的供应链的合作伙伴关系,这将使区域良好的食物系统的工作。
超市食品行业领先的贸易杂志,新闻,最近我们的报告的供应链创新的例子。超市新闻新鲜市场编辑詹娜Telesca“解决当地”的故事是一个杂志的文章数量在2月24日展示的健康和健康的趋势正在改变食品的零售格局。
华莱士中心也接触食品营销协会之类的组织。FMI是国家贸易组织代表近25000 40000零售食品商店和药店。
马克·鲍姆FMI的高级副总裁和首席官合作,说:
“零售行业认识到广大消费者转向更新鲜的食物。我们也知道满足这个需求意味着解决的挑战如何拉一致的安全,本地采购产品通过供应链。FMI期待探索地区食品中心如何帮助会员实现经济可行的解决方案。”
下周,美国食品中心社区聚集在罗利,北卡罗莱纳的国家美食网(NGFN)会议。NGFN地区食品系统是一个点对点的网络从业者,支持者和食物中心全国开发商华莱士中心在2008年推出。投资者、买家、食品中心,更会学习,连接,和成长。
今年晚些时候,NGFN将发布金融基准食品中心与农场信贷体系的研究成员,全国农业银行的合作。良好的经济指标和措施的研究的发展将会是另一个以市场为基础的方法向前一步更可持续食品和农业部门。
这些努力是很重要的,因为食品中心成为至关重要的地区的食物系统的基础设施。增加他们的市场份额是至关重要的。同样重要的是确保市场的理解和采用“美食”值嵌入到当地的需求。
华莱士中心和国家美食网络结合企业家、研究人员和合作伙伴需要成功。我们邀请你加入我们的业务增长的好食物。与你分享解决本地网络和学习更多foodhub.info。
注册食品柜的免费每周时事w88优德老虎机平台通讯。超过110000用户和计数。点击在这里加入。