本周,食品柜已经精心挑w88优德老虎机平台选16本书,受过教育,启发,告诉我们。他们强调可持续农业,野生食物,后院园艺、土壤健康等等。
从萨拉埃尔顿的“消费”,编译的故事强调埃尔顿的探索当地的努力实现更可持续的食物系统Allan美味“放牧革命”,它提供了一个通过整体管理解决荒漠化,这些书都值得一读。
他们教育我们如何更改在个人层面上,通过多吃野生食物,并在制度层面上,通过发展农业可持续发展的知识和意识。
他们激励我们吃离家更近的地方,我们的饮食多样化,发展农业有了新的认识和构建工具来做我们自己的培养更可持续的食物系统。
和这些书通知我们问题,包括气候变化、土壤退化和粮食安全。
这里有食品罐的16w88优德老虎机平台个春”必须读取”你的书架。
祝福,喂养我们的手:离家更近的地方可以教给我们吃什么食物,社区,我们地球上的位置由维姬罗宾
畅销书作家维姬罗宾承诺只吃食物来自触手可及的她的家在普吉特海湾Whidbey岛上,华盛顿整整一个月。这具有挑战性的饮食是很让人大开眼界的在很多方面比她原本想,暴露社会的依赖高糖和高脂肪的食物和暴露的食品行业的主要缺点。但这是一个故事,hope-Robin发现一个新社区意识与邻近的农民和接收支持她个人的挑战。
浏览大自然的通道:一年的郊区寻找野生食物温迪·布朗和埃里克·布朗
这个故事是一个美国郊区的家庭寻求关闭之间的差距他们可以为他们的家庭提供什么,其实一个家庭需要生存。温迪和埃里克·布朗呆一年集采摘、野生食物到他们的家庭的日常饮食。这是一个鼓舞人心的阅读自力更生和一个家庭的决心找到真正的和谐与自然。
灵魂的鸡屎:后院冒险由泰瑞·梅特卡夫
鸡屎的灵魂是如何引导提高后院的鸡。这本书是作者写的,麦特卡尔夫,和她的丈夫,经过数年的观察自己的鸡的行为。是否你提高自己的鸡蛋和鸡肉,这是一本探讨人类如何与他们养的动物。
消费:食物有限的星球Sarah埃尔顿
这是一个调查本关于食物系统非常现实的威胁。埃尔顿探索世界的故事告诉人们深深投入便可持续性。她从法国南部山区闲置地块在底特律,讲述希望的故事同时也推荐一个计划让食物系统重回正轨。
多样化的食物和饮食:提高农业生物多样性来提高营养和健康杰西卡Fanzo,丹尼·亨特,特蕾莎伯雷利,Frederico加尼姆
由生物多样性国际出版,这本书是提醒人们食物的多种多样物种的存在,但通常很少使用或被遗忘。作者强调农业生物多样性的重要性和多样化的饮食改善健康和营养价值。这是一个很好的指南食品政策制定者和农民一样,帮助确定最佳实践、研究和投资差距,保护生物多样性的机会。
吃野生的一面:最佳健康缺失的环节乔罗宾逊
罗宾逊完美融合了历史和烹饪指令到一本书揭示了营养的水果和蔬菜的历史。据罗宾逊,最营养丰富的选项是“吃野生的一面,”她解释如何选择水果和蔬菜,大多数像野生祖先。
食物:阿特拉斯达林Jensen和莫莉罗伊
这地图是地图的集合,检查食品在广泛的地理位置、尺度和问题。编辑器使用信息图,海报艺术,制图,和其他创意平台照亮复杂问题,为读者创造一个更深层次的理解。
食物和城市:城市农业革命和新的食物由詹妮弗Cockrall-King
农业的未来存在于城市,根据Cockrall-King。这本书探讨了世界各地的人们在城市所做的成功应对饥饿和贫穷,粮食安全掌握在自己的手中。
放牧革命:一个激进的计划,拯救地球由艾伦美味
在TED的书中,美味的原因解释“荒漠化”,还提出了一个激进的解决方案simple-through牲畜管理。用他个人的故事发现,好吃的记述荒地健壮的生态系统的过程中,把一些常见的误解。
种植一个花园城市杰里米•史密斯
15 -一类第一graders-give第一手的农场,花园,和当地的食物正在改变他们的生活。这本书还有一个“它是如何工作的”一节在社区花园,农场,农场的工作治疗,和超过80的全彩色照片不同的当地食物在不同的社区。
农场的生态系统由杰瑞Brunetti
Brunetti,自然产品配方设计师和农业顾问,分享他的农场动力学知识,包括地质学、生物学、和多样性的生活在农场里。这本书充满了故事和科学,但也真实世界的建议。
水产养殖的历史由科林·纳什
增长最快的部分农业,水产养殖,是闻所未闻的,直到最近,包括培养植物和鱼类为食物。这本书的历史痕迹养鱼从古根到更现代的今天使用。
肉球拍:美国食品的秘密收购业务由克里斯托弗·伦纳德
伦纳德,前农业记者,批判性评估泰森食品的肉类产业通过实践,展示了该公司取消了自由市场竞争。和故事细节工厂化养殖是如何改变了小镇的生活恶化在阿肯色州,爱荷华州,俄克拉荷马州,在美国和其他国家
能拯救我们的土壤:科学家、农民和美食家愈合拯救地球的土壤由克里斯汀Ohlson
百分之八十的碳排放来自世界的土壤已经丢失,根据Ohlson。她让一个充满激情的理由“我们伟大的绿色希望,”办法治愈,固碳,并有可能扭转全球变暖。
成长!园林专家指南选择最好的蔬菜,鲜花,和种子所以你不会再失望德里克下跌
所有园丁想最大化自己的收益,提供更多的时间和金钱回报,这本书提供专家建议在上面表演为你的花园植物。下降了数百个品种和指导最好的最好的园艺。这本书是根据他的亲身体验与园艺的赢家和输家。
1000天计划罗杰·索罗即将到来!
瑟罗的下一本书是一个故事的第一个1000天从一开始怀孕的母亲对她孩子的第二个生日和良好的营养和医疗保健的重要性在此窗口。这个时期的发展是至关重要的,防止营养不良,防止孩子一生的负面影响。
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