根据疾病控制和预防中心(CDC),儿童肥胖儿童增加了200%以上,在青少年和300%,自1980年以来。CDC指出,肥胖在年轻的时候可能导致日后的主要问题,包括癌症和心脏病的风险更高。布丽安娜Almaguer桑多瓦尔市食物,本周的英雄,正试图做些什么这一问题。
Almaguer桑多瓦尔,自然资源保护委员会(NRDC) 2013越来越多的绿色奖,领导健康街角商店倡议为食品的信任总部组织致力于改善营养在美国。
健康的街角商店倡议从食物开始信任让费城学校午餐更健康的努力。而努力是成功的在减少肥胖儿童的数量在费城,组织意识到为了进一步减少儿童肥胖,他们也需要改善学校以外的孩子都吃些什么。
街角商店(食品的信任定义了是不到2000平方英尺,有四个或更少的通道和一个收银机)是主要的食物来源在许多城市居民区,尤其是没有超市。不幸的是,他们中的许多人不健康饮食的选择,像新鲜水果和蔬菜。
在她的工作与健康的街角商店倡议,Almaguer桑多瓦尔有助于刺激供给和需求在费城比较健康的食物。Almaguer桑多瓦尔与街角商店所有者增加健康食品的数量选择他们出售。她还与学校教育两个孩子和他们的父母关于健康饮食的选择。
Almaguer桑多瓦尔市正在建设倡议的成功通过全国性的费城地区健康的角落存储网络。
在她的单词:“我对未来的愿景是一个街角商店将被称为社区资产建设更健康,更充满活力的社区,作为网站的健康食品,营养教育,和社区参与”。
