《纽约时报》最近报道,养殖鱼类的数量被世界各地的人们将在今年超过野生鱼。这是第一次在人类历史上,水产养殖将成为更普遍比商业捕鱼。
有多种形式的水产养殖,但两个基本模型笼系统和灌溉,或池塘,系统。在笼系统、大型封闭区域放置在一个水体——可以是任何从河口大洋——和鱼在他们长大而靠吃鱼饲料。灌溉/池塘系统,鱼被培养在人工池塘,甚至大型坦克——经常灌溉,以帮助预防疾病和水污染。在一个方法的先驱新炼金术研究所、鱼塘、坦克aquaponic植物床相连。灌溉池塘的水,包括废物的鱼,用于滋养植物。这种方法付诸实践了不同程度的成功,但是一个明显的例子中可以找到这种植物在芝加哥,垂直整合城市农场。
水产养殖通常被视为一种非常有效的粮食生产由于养殖鱼类的饲料转化率比率接近1:1对某些物种。这意味着,对于每个重量单位提供的营养,几乎相同的鱼是重量单位。但尚未完善和水产养殖方法仍然存在重大环境问题,如疾病的传播在养殖的鱼类种群野生鱼类种群和随后的过度使用抗生素和化学物质来控制这些疫情。废料池和笼渔业也可以导致水污染和氧气消耗在邻国,非农的水域。
渔业的指数增长的一个主要因素是人类食用的海鲜在过去的五十年里几乎翻了一番。根据联合国粮食和农业组织2012年的世界渔业和农业报道估计,2010年全球人均鱼类消费,平均41磅(18.6公斤),相比之下,全球人均平均21.8磅(9.9公斤)在1960年代。最重要的增加在东亚,中国消费,尤其看到最大的增加鱼的消费和生产。全球三分之一的鱼产量现在中国,很大程度上是由于水产养殖。
根据鱼类消费快速增长,水产养殖有潜力增加收入,减少营养不良,保护野生鱼类种群在发展中地区。例如,英国的组织行动与饥饿已经采取了行动,以保护食品安全在刚果民主共和国和治疗营养不良。除了农业和技术培训,反饥饿行动支持塘系统渔场的实现,如上图所示,在社区的马西Manimba。虽然这些渔业目前只在自给农业的能力,他们有潜在的操作作为一个收入来源。
