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食物的真实成本:一段节选滋养地球,2018年6月出版
农业对环境、健康、公平劳动就业、食品安全、和许多其他方面的社会。滋养地球探索新方法像真正的成本会计,量化食物的真实成本系统作为一种促进当前系统的变化。
揭示食品的隐性成本:粮食和农业的新框架
最终由数十名专家十多年的研究,TEEB农业与食品(TEEBAgriFood)科学和经济基础报告评估的影响价值链,从农场到餐桌的处理,包括对生活的影响,环境,和健康。
