吃更多的地方和季节性的食物可以简单,便宜和美味!这里有10种方法多吃当地食物。
- 加入一个CSA(社区支持农业)计划。CSA成员支付每周、每两周或每月订阅,并返回一个盒子里的蔬菜食品和其他本地食物,如奶酪、鸡蛋、面包或其他食品。CSA的好处的农民,因为他们在赛季早期收到付款,和给他们一盒新的消费者的利益,当地生产的东西。你可以搜索当地的辅导当地的收成的网站。
- 工厂自己的花园。它不会得到更多的地方比自己的后院!米歇尔·欧文斯用书成长的美好生活为初学者和有经验的园丁都提供建议。
- 学习是什么季节。购买当地季节性产品确保你支持地区的农民,以及为你的家庭提供最新鲜的食品。组织像宾夕法尼亚购买新鲜买当地的帮助消费者了解季节的状态。
- 当地的农贸市场购物。最古老的形式之一的农民直接营销,当地的农民市场集会当地种植者可以出售他们的新鲜农产品和增值产品。的美国农业部的(美国农业部)已经成立了一个消费者的搜索引擎找到最近的市场信息。
- 访问“自采”农场。自己采摘的农场农场,让客户来挑选自己的生产,有时只需花一点钱。同样的,收集项目建立了消费者志愿服务选择生产,否则他们就会被浪费,捐给当地食物银行分布。
- 研究你的餐馆。状态烹饪已成为近年来最热门的餐厅之一的趋势,通常,厨师将包括他们的产品在他们的菜单的起源。等组织干净的盘子开始编译土食者餐馆到数据库更容易和更有乐趣为消费者在当地餐馆吃得健康和可持续。
- 检查你的原产地食品标签。原产国标签条例要求零售商原产地标签的地方的海鲜、肉类、生产、和坚果。
- 加入当地的食品合作社。食品合作社customer-and-worker-owned企业客户的名义支付年费,反过来,提供高质量的,当地的食品。
- 冻结,可以和保护。丰富的夏季期间,丰富的水果和蔬菜可以被冻结,罐头和保存新鲜、当地生产在今年晚些时候。
- 购买公平贸易产品。搜索公平贸易认证产品如果地方不是一个选择。美国公平贸易使用一个以市场为基础的方法来让农民得到公平的价格为他们的工作和收获,为当地经济做出贡献。