菲利普Tendick-Matesanz是一个公共卫生科学家他的努力集中在构建参与式和社区驱动的可持续的食物系统。他持有西班牙文学学士学位,国际业务,是一个2013年科学大师候选人环境和职业健康科学在芝加哥伊利诺伊大学。
Tendick-Matesanz食物系统内的工作有着悠久的历史。他的孩子长大餐馆老板,最终在餐馆工作在房子的前面和后面。这项工作使他自己的当前位置作为一个组织的业务服务和培训经理芝加哥餐馆机会中心,这是致力于餐馆工人的需求。他也在一些会议上演讲的话题,例如食品沙漠,食品服务工人正义,转基因和农药在粮食安全的影响和健康。
Tendick-Matesanz在伊利诺斯州农村长大,他早期的童年大部分时间都在美国和西班牙之间。这段经历影响了他的哲学,包括合作协作隔离驱动的个人主义。他花了他的整个人生学习和思想活跃在食品经济;从种植食物在餐馆工作,甚至自己酿造啤酒。
Tendick-Matesanz经历代表了芝加哥的一个充满活力的部门的食品经济无疑将转化为一个精彩的演讲。
4月17日在披萨贝拉餐厅罗斯科村附近、食w88优德老虎机平台品罐是汇集的一些芝加哥食物运动领先的思想家和实干家的晚上思想驱动型演讲和对话。加入我们的灵感,使连接,和吃美味的食物,今天得到你的票!
