凭借新的出版物，屡获殊荣的新闻记者Helena Bottemiller Evich正在帮助消费者和政策内部人士更好地了解美国的食品和农业系统。
食物修复，每个星期二和周五作为新闻通讯发布，涵盖了从饥饿，营养和健康会议到杂货连锁店克罗格和艾伯森一家的问题。尽管周五版本是免费的，并且所有读者都可以访问，但周二的新闻通讯涵盖了仅适用于付费订户的深入内容。
Evich以前是Politico的高级食品和农业记者，他解释说，这一直对该行业感兴趣。她说，在公众越来越想着他们吃的东西的时候，她来了。她告诉食品坦克，指的是迈克尔·波兰（Michael Pollan）w88优德老虎机平台杂食的困境电影《快餐民族》。
尽管多年来兴趣日益增长，但Evich表示，对食品和农业政策的看法仍然是“利基话题”。“坦率地说，这不是很多新闻编辑室中真正的节拍。”但是，她继续说：“您正在谈论农业法案，该法案涵盖了从农村发展到农场补贴再到……数千万人的营养，水质问题，保护。它变得非常迅速。”
Evich意识到，要继续追求对这些主题的兴趣，她需要分支以开始自己的出版物。“如果所有新闻媒体都不会醒来并走开‘我们需要一位食品政策记者，我就会开始思考自己做自己的事情的样子。”
尽管食品修复可以使她拥有所需的自由，但Evich希望新闻业在餐饮系统问题的优先级时可能会达到临界点。随着19日的大流行和供应链破坏导致婴儿配方短缺的覆盖范围和农场工人的脆弱性，读者对该行业的运作方式越来越感兴趣。
Evich告诉Food Tank：“我认为，所有这些都大大增加了公众意识以及它们如何联系。”w88优德老虎机平台即使这种转变尚未转化为在更多出版物中的节拍中建立食品政策，但她看到媒体做出了有希望的改变。例如，美联社最近将乔纳尔·阿列西亚（Jonel Aleccia）带来了食物和营养。她说：“我认为这是一个非常积极的发展。”
在“与Dani Nierenberg的食物谈话”上聆听与Helena Bottemiller Evich的完整对话，以了解框架食品和农业问题的重要性，以吸引更多读者，公众对普遍免费学校餐点的看法以及2023年的农场法案。
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照片由哈罗德·门多萨（Harold Mendoza）提供
