全球海鲜联盟正在加大努力，以与食客推出其新的最佳水产养殖实践（BAP）面向消费者的网站。该地点是鼓励消费可持续采购的海鲜的更广泛运动的一部分。
BAP’s new website provides visitors with background information on aquaculture and recipes. The Global Seafood Alliance (GSA) is also using the website to help consumers understand their third-party certification program and the BAP label and ultimately purchase seafood products that are better for eaters, workers, and the environment.
全球海鲜联盟（GSA）传播和活动经理史蒂文·赫德隆德（Steven Hedlund）解释说，B优德手机客户端中文版AP的大部分教育工作都针对零售商。但是，他告诉食品坦克，重要的w88优德老虎机平台是要“从市场和消费者施加压力”。他说，消费者对可持续产品的需求确实使我们的行业和其他行业保持诚实，以确保在供应链上上下应用最佳实践。”
Hedlund believes that consumer’s knowledge of aquaculture is growing, but room for progress remains. “Everyone can picture a farm with cows or pigs or chickens,” he says, “but they can’t necessarily picture a farm with salmon or shrimp.”
徒步旅行的市场规模也很难理解。赫德伦德告诉食品坦克，随着水产养殖的生产：“这并不是在我们的边界内发生的，它在不同的大洲发生。”w88优德老虎机平台“这是一个非常分散的行业，有很多生产国家，世界各地有很多消费者和产品。”
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The certification process exists to respond to the challenges plaguing the seafood industry. According to Mark Kaplan, Co-Founder of Envisible, a company working to increase traceability and transparency in the sector,these issues includeworker exploitation and human trafficking, fraud, and overfishing.
为了打击这些不道德的做法，bap监视完整的供应链，包括处理器，养鱼场，孵化场和饲料厂。认证标准反映了可持续性的四个支柱：环境，社会，食品安全以及动物健康与福利。根据Hedlund的说法，目前在全球39个国家 /地区有3,100多家设施已获得BAP认证。
在所有四个类别中，在BAP认证的设施中生产的产品都可以用四星级赢得BAP标签。带有三个或更少星星的BAP标签指定供应链参与者的一部分（但不是全部）获得了BAP认证。
As standards evolve, BAP also works to update their certification processes. “What was considered a best practice 25 years ago isn’t necessarily a best practice today,” Hedlund says. A 12 person committee regularly reviews and reissues BAP standards to ensure that facilities, audited annually, are complying with the most recent sustainability guidelines.
GSA还提供了另一种称为最佳海鲜实践（BSP）的认证，用于野生捕获的海鲜，以帮助确保其可持续收获和处理。像BAP一样，BSP致力于解决全部供应链，包括渔业，渔船和加工厂。
Hedlund认为，GSA的认证计划比以往任何时候都重要，因为不断变化的口味的研究表明，消费者越来越关注其饮食选择的影响。赫德隆德告诉食品坦克：“这不仅仅是环境责任。”w88优德老虎机平台“这就是一切：如何治疗人们，如何治疗动物，食品安全和卫生。所有这些事情在不同程度上对他们来说很重要，很明显，他们正在影响购买决策。”
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照片由Wikimedia Commons Brataffe提供
