在“与Dani Nierenberg的食物谈话”中，听到了有关当今食品系统中写作和启发变化的作者。Dani与Marion Nestle，Tom Philpott，Hari Pulapaka和Michael Pollan进行了交谈。
Niman Ranch活动突出了弹性与食品系统的效率
在丹妮尔·尼尔伯格（Danielle Nierenberg）主持的“弹性与效率”小组中，作者迈克尔·波兰（Michael Pollan），尼曼·牧场（Niman Ranch）的保罗·威利斯（Paul Willis）和Tanka的Bar Dawn Sherman讨论了今天食品系统中的弹性。
