根、阻力和复垦探索黑人女性如何拥抱非洲Diasporic食品系统的根,抵制当前的粮食系统,回收食物和土地。
创新和技术
“更多的数据,更好的透明度意味着更少的浪费,”Vishaal Bhuyan说
在未来的食品@ SXSW Vishaal Bhuyan解释了Aanika生物科学正在使用微生物标记来提高食品系统的可追溯性和透明度。
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