与季节一起吃农产品可以帮助消费者获得新鲜,更有营养的方式,同时直接支持当地的农民和经济体。
季节性饮食通常与当地的饮食相吻合,杰鲁沙·克莱默(Jerusha Klemperer食品导演告诉食品坦克。w88优德老虎机平台“当地的购物和饮食更有可能是季节性的购物和饮食。”
这也带来了许多好处。根据食品,时令食品可以是更新鲜,更美味,更有营养比季节性的农产品是因为它可能是在营养浓密的山峰上采摘的,而不是早期收获并在其他地方运输。
在当地购买也有助于降低消费者的碳足迹,因为有碳排放量较少与运输食物较短的距离有关。
在当地食品上花费的钱还支持当地的农民和农田,并为当地经济做出了贡献。通过农民的市场和社区支持的农业(CSA),消费者可以帮助当地农民。
为了帮助每个人在季节和当地分销商中吃饭,食品坦克强调了为消费者提供的教育指南。w88优德老虎机平台
首次由墨西哥农业食品和渔业信息服务与阿米斯,这种在线资源提供了全球麦,大米,玉米和大豆的深入报告。对于每种作物,该报告提供了两年来种植和收获的季节性的表。该报告还包括每种作物的信息,并有一个表格中格式化的次要资源。
2。Cuerpomente季节性日历(西班牙)
Cuerpomente是一个基于西班牙的健康和健康社区,拥有网站和杂志。这季节性日历显示每个月的水果和蔬菜在季节中是什么,甚至是季节中通常是季节的生产,并且在其顶峰处产生了插图数字图形和用户友好的日历桌子。用户还可以访问每个月的网页,以提供有关季节农产品及其健康益处的更多信息。
3。DasBundeszentrumfürErnährung(bzfe)-德国的季节性日历(中欧和北欧)
BZFE是德国联邦营养中心,提供了季节性日历也可以下载的产品移动应用程序。提供的食物信息也适用于中欧和北欧的大多数。虽然该网站有德语可用,但说英语的人还可以找到带有绘图系列翻译的插图版本这里。
4。吃季节性的英国(英国)
总部位于英国(英国)的季节性运动是一项全国性的运动,旨在促进季节性食品的消费。他们提供了交互式,在线日历和免费下载的日历海报,其中包含英国农产品的所有季节性信息。饮食时令活动还具有当前季节内农产品的在线配置文件,以及帮助种植者确定该月的工厂。
联合国粮食和农业组织(FAO)在埃塞俄比亚农业系统上的概况也包括农作物日历。它包括主要的谷物和梅赫作物 - 在主要农作物季节生长的谷物。这埃塞俄比亚的完整农业形象还包括有关植被和降水指标的数据以及对农作物的威胁。用户可以搜索网站的国家资料以获取任何国家的农业数据。
6。粮农组织的可搜索农作日历数据库(国际的)
粮农组织的种子安全信息工具是针对世界各地不同作物和国家的可搜索数据库。用户可以按作物,农作物或国家 /地区搜索数据库。结果甚至区分了农业生态区。该数据库包含有关44个国家和130多种不同类型的农作物的信息。它还提供有关种子和种植材料的播种率以及主要农业实践的信息。
Foodprint的季节性食品指南汲取了140多种水果,蔬菜,豆类,坚果和草药的数据库。该指南允许用户在一年中的美国时间或食品中按位置搜索农产品。它还包括有关每种农产品的信息,包括其营养价值,环境影响,大多数成熟时的外观以及新鲜度的峰值长度。访问季节性食品指南在线的或通过电话应用程序。
8。收获 - 选择最好的农产品(我们。)
Harvest是一种iPhone应用程序,可让用户通过输入位置和月份来查看当前在季节的产品。然后,它提供了使用视觉,触摸或基于感觉的提示选择最新鲜,最成熟,最健康,最垂调的农产品的指南。Harvest还提供了有关如何最好地存储农产品以及它将保持新鲜时间的提示。最后,该应用程序提供了流行水果和蔬菜的估计农药水平。
9。El Libro Sabio de las frutas y las verduras(西班牙)
西班牙政府的佩斯卡部长,佩斯卡,YAlimentación,创建El Libro Sabio de las frutas y las verduras,这转化为“水果和蔬菜的明智书”。该资源以易于阅读的家庭友好格式提供了24种水果和29种蔬菜。该书提供了有关产品,西班牙的生产,营养和季节性的信息。
10。Localharvest的社区支持农业(CSA),农场和农贸市场国家目录(我们。)
Localharvest提供了在线工具,可以将寻找当地食物的人与生产该食物的农民联系起来。他们的国家目录提供了一个搜索工具,可通过输入其邮政编码来搜索CSA,当地农场,农贸市场,农场摊位,U挑剔,杂货合作社等。该目录包含超过40,000个条目,每年有700万人使用。
11。“ por precio y sabor,prefiera frutas y verduras deestación”运动由智利政府(智利)
这项健康运动被翻译为“价格和风味,选择季节性水果和蔬菜”,由部长Arcricultura对于世界粮食日。该活动包括智利地理区域的四个季节性农产品图:北格兰德(Arica-Parinacota,Tarapacá和Antofagasta),北奇科(Atacama和Coquimbo),中央(从Valparaíso到Maule)和南(从Biobío到Magallanes)。
12。季节(美国和英国)
季节是一种移动应用程序,可为美国和英国所有50个州和英国提供130多种农产品的季节性数据。它的设计允许用户按位置和月份搜索,按位置或农产品进行排序,或者全年查看。它得到了iOS的支持,还设有一个Apple Watch应用程序,可以在旅途中进行搜索。
13。南非季节性日历(南非)
吃提供视觉图表日历南非农产品的季节性。可打印的日历很好地说明了,除了专门针对全年季节期间的农产品列表外,还提供了一个月的季节。该指南包含南非种植的54种不同类型的农产品。
14。补充营养援助计划教育(SNAP-ED)季节性农产品指南(我们。)
Snap-ED是一项全国赠款计划,旨在增加营养教育,社会营销以及政策,系统和环境变化,它可以帮助人们进一步扩展自己的扣空。快照季节性农产品指南概述了季节分类的更常见的产品。该网站允许观看者通过营养事实标签以及指向食谱以及其他教育资源的外部链接来探索不同的主要水果和蔬菜。
15。Union Fresh的季节性图表(泰国)
联合新鲜来源总部位于泰国清迈省,分发了传统的泰国蔬菜和热带水果。他们为两者提供了季节性图表泰国蔬菜和热带水果对于全世界的观众。颜色编码的图表具有Carambola,Mangosteen,Rambutan和Durian等产品。
16。美国农业部(USDA)国家农民市场目录(我们。)
USDA全国农民市场目录由农业营销服务维护,旨在为客户提供美国各地农民市场的最新清单,可以在用户的邮政编码围绕用户的邮政编码搜索该目录。该目录提供了农民的市场信息,例如市场位置,方向,运营时间,产品和接受的付款形式。每个清单都有一个指向网站的外部链接。
照片由Jakub Kapusnak提供