阿佩尔科学和Houweling的小组已伙伴在其中推出无塑料黄瓜沃尔玛提高保质期并减少塑料和食物浪费。
加利福尼亚的一家公司阿佩尔（Apeel）生产食用果皮技术涵盖农产品并提供了一次性塑料包装的替代方法。
果皮通过减慢水分流失和氧化而起作用，这是产生变质的主要原因。这增加了黄瓜的保质期，并减少了它们最终在垃圾填埋场的机会。阿佩尔报告涂有APEEL技术的生产持续的时间与具有塑料包装的产品的持续时间是没有包装的质量的两倍。
该公司从水果和蔬菜的果皮或皮肤上生产这种保护层，以产生保护层。通过更换黄瓜的塑料包裹，Apeel报告他们能够减少与塑料制造和食物浪费相关的碳和化石燃料排放。
目前，食品包装中的废物占垃圾填埋场材料的近45％美国环境保护局。Houweling和Apeel估计该技术将消除相当于820,000个一次性塑料水瓶的等效物。
这是Apeel的技术首次在零售杂货店中使用。沃尔玛（Walmart）是最早试行新的无塑料黄瓜的商店之一。
Apeel和Houweling的小组希望那种无塑料黄瓜成为常态，并相信客户也在寻找替代方案。
霍维林（Houweling陈述。“这回应了我们从消费者和零售合作伙伴中删除塑料的直接要求。简而言之，直到我们找到Apeel才不可能。”
照片由穆罕默德·哈索纳（Mohamed Hassouna）提供
