对于农民戴尔·科斯特勒（Dale Koestler），与尼曼牧场提供满足和稳定性。
科斯特勒（Koestler）的父亲是农民，他于1986年在明尼苏达州购买了自己的农场。2000年，他加入了尼曼·牧场（Niman Ranch），此后他一直是该网络的一部分。
今天，Koestler与他的妻子Cheryl一起经营和经营Koestler家庭农场。他们一起抚养了三个在农场长大的女儿。
Koestler说，感谢Niman Ranch，他能够成为一个独立的农民，抚养一个家庭，过着美好的生活。Niman Ranch还允许他以他认为最适合动物和地球的方式举起猪。
“我是可持续食物链的一部分，”科斯特勒告诉食品坦克。w88优德老虎机平台“我真的相信我们生产的产品，我喜欢这样饲养猪。我为成为尼曼牧场的农民感到非常自豪。”
不仅是科斯特勒在农场的业务中找到喜悦。当被问及他们最喜欢的农业活动时，他说：“我的家人喜欢我们得到喂食猪的日子。”“他们喜欢看到他们在一个干净的箍谷仓里跑来跑去。”
除了饲养猪外，Koestler还饲养鸡肉并种植玉米和大豆。为了照顾土地，他使用农作物旋转，这有助于减少土壤侵蚀，直到种植，这也使土壤受益并减少燃料排放。Koestler还种植缓冲带以减慢水分的速度。
尽管科斯特勒（Koestler）为自己的小农夫工作感到自豪，但他说，在过去的20年中，周围的农场变得更大。
Koestler告诉Food Tank：“'更大的是更好'是一种真正改变了农业的哲学，我认为并非很好。”w88优德老虎机平台
通过这种改变，他还注意到他的地区正在失去他曾经在农民中感到的社区感。
为了使耕种对新农民有吸引力并鼓励他们参与更健康的食品系统，他告诉食品坦克：“我们需要使其对他们有吸引力。w88优德老虎机平台我们必须使其获利。”
他认为，尼曼牧场为年轻人提供参与农业的最佳机会之一。该网络不仅可以帮助农民在土地上追求可持续的实践，而且还可以支持自己。
“ Niman Ranch真的希望您能够按照我们的方式成功养育猪。如果我们做得很好，Niman Ranch表现不错。这是双赢的情况。”
照片由Niman Ranch提供
