弗林特新鲜位于密歇根州弗林特市,一个社区组织,正在努力战斗种族隔离的食物增加健康食品进入城市的居民。
成立于2016年,该组织发起的弗林特新鲜的移动市场,一辆公共汽车驾驶到多个社区销售新鲜水果和蔬菜。2019年,组织创建的两个项目:蔬菜箱项目、蔬菜配送计划批发和处理厨房为学校和老年人,厨房准备饭菜。
这三个程序源他们的许多产品从当地和地区的农场。他们也接受补充营养援助计划(吸附)和好处粮食费用加倍在密歇根,一个全国性的计划提前福利的价值翻倍来帮助人们购买更多的水果和蔬菜。
“消费者兴奋得到新鲜的食品,”布莱恩•肖尔弗林特新鲜的执行董事告诉食品罐。w88优德老虎机平台“他们是真诚地感激收到新鲜水果和蔬菜,我们乐意帮助。”
劳拉·施密特博士Olabisi密歇根州立大学副教授(MSU)告诉食品罐,“弗林特是一个非常有弹性的城市具有高程度的参与社区活动和慈善。w88优德老虎机平台“但是她说多出现在回应社区的行动缺乏金融投资在弗林特。
在2014年弗林特的地方政府将城市供水的弗林特河为了省钱,根据市议会会议纪要。这个开关造成铅水平飙升,导致一个增加在流产,胎儿死亡,神经和行为问题在孩子。
最近的报告伍斯特食品政策委员会发现有营养的饮食能帮助减轻铅造成的损害。但是,据鲍勃·布朗社会活动家在燧石,城市正在经历一个食品种族隔离,使人很难获得健康foods-however,弗林特新鲜的目标是改变这种情况。
而组织COVID-19期间暂停手机市场计划,Schorr告诉食品柜,其他程序都做的非常好。”w88优德老虎机平台
除了零售销售,弗林特新鲜交付超过10000免费素食包含牛奶盒子和袋子,鸡蛋和肉给需要的人。批发加工厨房也准备和高级公民送饭。
组织与当地的学校,像教育护理弗林特,提供儿童营养和教育他们健康饮食的重要性。一名工人估计程序处理近14000公斤产生的燧石学校。
虽然这些伙伴关系可以帮助弗林特的食物种族隔离,作者最终希望看到当地政府投资于城市的食物系统通过支持小规模农民和农业教育。他还鼓励消费者支持他们的本地食物系统——“它将支持你回报。”
照片由本·利比Unsplash
