全球正在实施苏打税 - 对世界卫生组织认为全球健康危机的回应肥胖率和糖尿病病例以惊人的速度增加。为了抗击这些危机，来自美国和世界各地的各个城市的公共卫生倡导者和政策制定者都克服了政治和行业的反对，以颁布和征收糖加饮料的税收。
“从到目前为止的证据来看，似乎没有负面的经济影响”Sara Bleich博士哈佛大学公共卫生学院的公共卫生政策教授在一集中告诉食品坦克w88优德老虎机平台与Dani Nierenberg的食物谈话。”“ [苏打税是一个巨大的健康胜利……如果我不得不挑选少数[政策目标]，其中之一将是含糖饮料。”
以下七个城市和国家表明，苏打税可以是减少含糖饮料消费的有效手段。
1.加利福尼亚伯克利
加利福尼亚州伯克利是美国第一个在2015年实施苏打税的城市。每28.3克（1盎司）0.01美元（1盎司），消费税的年复一年减少。在实施的第一年，销售在伯克利下降21％，，，，伯克利分校的一项研究报道。同一项研究还发现，用水量增加了29％。在2019年，同一位研究人员跟进在他们的第一个研究中。在该市最贫穷的社区中，他们发现自从税收生效以来的三年中，居民购买的含糖饮料减少了52％。
2.智利
智利不仅在2014年征收18％的糖饮料税，这一比率导致了减少3.4％在第一年的苏打水和工业化果汁饮料方面。也是这个国家将不健康食品的广告限制为儿童，在学校禁止垃圾食品，并需要广泛的食品包装标签。智利成年人中有三分之一和44.5％的儿童肥胖或超重经济合作与发展组织（经合组织）。这是第二高经合组织国家的利率，仅次于美国。智利的强大抗氧化饮料法已导致购买卡路里的卡路里下降27.5％，糖消耗下降了25.1％。研究于2020年发表。
3.英格兰
英国2018年的苏打税在生效之前就获得了成功。为了避免对饮料的0.18英镑（$ .22）税，每100毫升5-8克糖或每100毫升糖超过8克糖的饮料，苏打减少了产品中的糖量。据英格兰公共卫生保健，苏打水中较低的糖含量导致糖消耗量减少了28.8％。研究表明，以这种速度，英国的肥胖症可能会下降144,000例。每年也可能会减少19,000例糖尿病病例。
4.墨西哥
墨西哥政府在2014年对所有非酒精饮料征收MEX $ 1（0.05美元）。墨西哥国家公共卫生研究所和北卡罗来纳大学在税收生效后的几年中，对75,000多个家庭进行了调查。他们发现，2014年购买税收饮料的购买量减少了5.5％，2015年的购买量减少了9.7％。随着苏打水的购买减少，根据同一项研究，购买非税收饮料（如瓶装水）的购买增加了16％。墨西哥的苏打税是即将上映的电影的主题。El Susto。”
5.纳瓦霍民族（亚利桑那州，新墨西哥州和犹他州）
根据美国原住民的肥胖的可能性比非西班牙裔白人高50％。美国卫生与公共服务部。他们也几乎是患有糖尿病的可能性是3倍。2014年，Navajo Nation通过了《健康Diné国家法案》（HDNA），以对糖粉饮料和高盐，高脂和高糖零食征收2％的税。苏打税加上一项运动，以教育社区有关食物和运动的教育，以及消除5％的水果和蔬菜税。研究人员纳瓦霍流行病学中心发现HDNA导致了价值9000万美元的苏打水和垃圾食品的征税。税收收入支持公共卫生和退伍军人计划。此外，有45.5％的纳瓦霍人说，他们“ [食品对健康的影响]的看法发生了变化，因为HDNA政策的目标是解决纳瓦霍国家的健康问题。”
6.宾夕法尼亚州费城
2017年，宾夕法尼亚州费城市的含糖饮料每28.3g（1盎司）税率为0.015美元。结果，出售汽水费用增加30％对于饮料公司，成本归功于消费者。A最近的研究JAMA发表在《医学杂志》上，衡量了2016年至2017年之间费城及其周边地区含糖饮料销售的变化。该研究发现，尽管费城以外地区的苏打水销售量增加了，但销售量减少，但销售量减少了在费城内部要大得多。该研究发现，总体销售额总体下降了38％。
7.华盛顿西雅图
2018年初，华盛顿西雅图向糖糖饮料征收0.0175美元（1盎司）税，每240.2克至少40卡路里（12盎司）税。在短短六个月内，这座城市接管了1000万美元。在第一年，税收产生了2100万美元。在同一时期伊利诺伊大学芝加哥大学的研究人员发现与2016年和2017年相比，销售额减少了30.5％。税收最大的影响是购买家庭大小的苏打水和果汁，销售额减少了31％。苏打税产生的收入有助于资助西雅图的公共卫生计划和社会服务。
